Там чистое мясо - можно смело брать: в Росконтроле назвали лучшие марки пельменей

Пельмени — продукт, который любят миллионы россиян. Они удобны в приготовлении и часто выручают, когда нет времени на долгую готовку. Однако, как показала проверка Роскачества, не все пельмени одинаково хороши. Эксперты исследовали продукцию популярных брендов, и результаты оказались далеко не утешительными.

Что проверяли?
На лабораторный анализ отправились пельмени 15 известных марок, включая такие бренды, как «Мириталь», «Сибирская коллекция», «Останкино» и другие. Проверка охватывала параметры безопасности, состав, содержание мяса, уровень соли и качество теста. Основной целью исследования было выявить, соответствуют ли пельмени заявленному качеству и безопасны ли они для потребителей.

Результаты проверки
Некоторые производители оказались не слишком честными. В ряде случаев в составе пельменей обнаружились компоненты, о которых производитель предпочел умолчать. Например, вместо чистого мяса в фарше присутствовали мясные заменители и соевые добавки. В отдельных образцах выявили высокое содержание соли, что делает продукт менее полезным.

Кроме того, проверка показала, что не все пельмени соответствуют санитарным нормам. В нескольких образцах были обнаружены патогенные микроорганизмы, которые могут представлять опасность для здоровья.

Какие пельмени лучше?
Победителями тестирования стали бренды, которые честно соблюдают рецептуру, используют качественное мясо и соответствуют всем стандартам безопасности. Среди них можно выделить «Сибирскую коллекцию» и «Мириталь». Эти бренды получили высокие оценки за вкус, содержание мяса и качество теста.

Что важно знать?
Эксперты напоминают: при выборе пельменей внимательно читайте состав и обращайте внимание на информацию о производителе. Предпочтение стоит отдавать брендам, которые уже зарекомендовали себя на рынке и прошли проверку Роскачества.

Фото: ko44.ru