Супы традиционно считаются важной частью здорового питания. С детства нам говорят, что первые блюда помогают пищеварению и укрепляют организм. Однако известный теледоктор Александр Мясников в своей программе «Доктор Мясников» объяснил, что не все супы одинаково полезны, и многие из них могут не приносить ожидаемой пользы.
Почему супы важны для пищеварения
Первые блюда действительно облегчают процесс переваривания пищи. Они увлажняют желудок, стимулируют выработку пищеварительных ферментов и помогают организму лучше усваивать питательные вещества. Особенно это важно для детей, пожилых людей и тех, кто заботится о своем здоровье.
Не все супы одинаково полезны
Доктор Мясников отмечает, что многие популярные мясные супы — борщи, солянки и другие наваристые блюда — содержат много жиров и насыщенных веществ. Это может перегружать пищеварительную систему и негативно влиять на здоровье. Мясной бульон часто богат холестерином, который способен провоцировать воспалительные процессы и увеличивать нагрузку на печень и почки. Поэтому такие супы не стоит считать полезными, особенно при регулярном и обильном употреблении.
Овощные супы — лучший выбор
По мнению доктора Мясникова, единственным действительно полезным супом являются овощные. Особенно полезны протёртые овощные супы, которые легко усваиваются и богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Они помогают очищать организм, улучшают работу кишечника и поддерживают иммунитет. Кроме того, овощные супы низкокалорийны, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.
Советы по выбору супов
Предпочитайте супы на овощном или легком курином бульоне.
Избегайте жирных мясных бульонов и блюд с большим количеством сливочного масла или сметаны.
Включайте в рацион супы с большим количеством свежих овощей и зелени.
Для лучшего усвоения готовьте супы-пюре или протёртые первые блюда.
Итог
Супы остаются важной частью рациона, но выбирать их стоит с умом. Не все первые блюда одинаково полезны. Доктор Мясников советует отдавать предпочтение овощным супам, которые поддерживают пищеварение и укрепляют здоровье, а от жирных мясных бульонов лучше отказаться или ограничить их употребление.
Фото: freepik
Читайте также:
- СССР продали никому не нужный в Швеции продукт: гордились и выдавали за собственный
- При первых цветках на томатах — сразу: 1 ложку в ведро — кисти пойдут одна за одной, завязей тьма
- 4 ложки — и унитаз как новый: ни налета, ни ржавчины, сияет даже в темноте — полезный лайфхак
- С 11 июня без согласия соседа на своём участке будет строго запрещено: новые правила для всех, у кого имеется дача или участок
