Информационный портал "Город Кострома"
14 июня, Кострома 13.9°
Курс ЦБ 88.21 94.83
Общество

Теперь котлеты будут вкусными и сочными: рецепт, о котором знают не все

Достаточно одного ингредиента, который есть в каждом доме

Теперь котлеты будут вкусными и сочными: рецепт, о котором знают не все

Для того чтобы приготовить восхитительные котлеты, необходимо добавить немного мягкого хлеба, замоченного в молоке или воде, в фарш. Хлеб насыщается жидкостью, придавая котлетам сочность. Оптимальное количество хлеба составляет примерно 250 граммов на 1 кг фарша.

Когда хлеб пропитается влагой, его следует тщательно смешать с остальными ингредиентами фарша: луком, чесноком и специями. Чтобы фарш приобрел более плотную консистенцию, рекомендуется охладить его в холодильнике.

Затем котлеты обваливаются в панировке и запекаются в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. 

Такой метод готовки позволяет получить хрустящую корочку, одновременно сохраняя внутреннюю сочность котлет и экономя на использовании масла. Этот способ приготовления не только сохраняет неповторимый вкус и нежность котлет, но и делает процесс готовки более простым и удобным. 

Благодаря правильному сочетанию ингредиентов и методу приготовления ваши котлеты будут настоящим шедевром кулинарии, радуя вашу семью и гостей ярким ароматом и вкусом.
 

Автор: Редакция

Новости партнеров