Специалисты Роскачества провели исследование популярных марок молочных сосисок.
Для тестирования было отобрано 86 различных торговых марок продукции. Образцы проверили на соответствие ряду параметров, включая наличие ГМО, красителей, консервантов, опасных бактерий и антибиотиков, а также качество исходного сырья.
В результате исследования выяснилось, что в сосисках, доступных российскому потребителю, отсутствуют опасные вещества, консерванты, красители и микроорганизмы, представляющие угрозу для здоровья. Эксперты также отметили улучшение качества используемого сырья.
Ранее производители могли скрывать использование мяса птицы в составе продукта, однако теперь такие добавки указываются в маркировке товара. Специалисты обнаружили, что большинство образцов изготовлено из свинины и говядины согласно рецептуре.
По мнению экспертов, лучшими оказались сосиски 13 торговых марок, среди которых бренды
«Владимирский стандарт», «Дымов», «Ермолино», «Звениговский», «Клинский», «Мясная классика», «Окраина», «Останкино», «Ремит», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат».
