Только сплошная химия, а не соль: Роскачество назвало пять марок поваренной соли, которые не стоит покупать
Поваренной соли часто уделяется недостаточно внимания, полагаясь на её кажущуюся простоту и элементарность выбора.
Однако недавние исследования Роскачества пролили свет на тревожные аспекты товаров пяти марок поваренной соли. Это бренды "Торговый дом Соль", "Валетек", "Белёк", "Crista" и "Салина", и результаты проверок показывают значительные несоответствия между заявленными и фактическими характеристиками продукции, рекомендующей избегать эти бренды.
Исследование показало, что многие потребители оказываются обманутыми относительно истинного происхождения соли. Несмотря на то, что в России имеются богатые месторождения соли, расположенные в Крыму, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях, многие производители предпочитают указывать лишь место фасовки, намеренно вводя покупателей в заблуждение. Это касается и ряда национальных производителей, которые на упаковках своих продуктов зачастую указывают регионы фасовки, а не добычи. Например, бренды "Торговый дом Соль" и "Atlantika" честно обозначают белорусское и кипрское происхождение своей продукции. Другие марки стремятся использовать маркетинговые хитрости, такие как надпись "без ГМО", что для соли является неуместным.
Характерно, что каждый из пяти брендов, не прошедших проверку Роскачества, проявил серьёзные недостатки. Бренд "Торговый дом Соль" продемонстрировал заниженное содержание йода и вводящую в заблуждение маркировку, указывающую на отсутствие ГМО.
Марка "Валетек" отличилась проблемой низкого содержания йода. Это серьёзный недостаток, особенно учитывая важность йодированной соли для профилактики йододефицита.
Продукция "Белёк" не соответствовала стандартам по содержанию йода и имела недопустимое количество нерастворимых остатков, что влияет на вкус и полезность продукта.
Соль под маркой "Crista" показала завышенное содержание хлорида натрия, что может быть небезопасно для здоровья, и обеспечивала неточную информацию на упаковке, что потенциально вводит потребителя в заблуждение.
Наконец, продукция бренда "Салина" не соответствовала гранулометрическим требованиям ГОСТа, что делает её менее пригодной для использования в кулинарии и может создать проблемы при дозировке в рецептах.
Эти отклонения и несоответствия лишний раз подчёркивают необходимость строгого контроля качества продукции на продовольственном рынке.