Диетолог Ирина Петух рекомендует: оптимальное время для завтрака – между 7 и 9 часами утра. Почему именно этот период?
Все просто: после ночного отдыха организм особенно восприимчив к питательным веществам и готов извлечь из пищи максимум пользы. Важно не торопиться и уделить приему пищи не менее 20 минут. Спокойный завтрак – это не только вклад в здоровье, но и прекрасный способ настроиться на продуктивный день.
Что должно быть в тарелке?
Белки – ключевой элемент для энергии и поддержания мышечной массы. Включите в рацион яйца, творог, нежирное мясо, сыр, бобовые, а также каши, дополненные фруктами и орехами.
Кальций – необходим для здоровья костей и зубов. Источниками кальция являются сыр, йогурт, молоко и даже кунжут.
Углеводы – выбирайте «медленные» варианты: овсянку, гречку, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты. Они обеспечивают стабильный уровень сахара в крови и продолжительную энергию.
Жиры – не исключайте их из рациона, но отдавайте предпочтение полезным: орехам, оливковому маслу и жирной рыбе.
Зачем нужен завтрак?
Завтрак – это не просто прием пищи. Он пробуждает организм, стимулирует метаболизм и снижает риск развития многих заболеваний. Кроме того, он улучшает настроение и концентрацию, помогая справиться со стрессом.
Горячий или сухой завтрак?
Теплая пища создает ощущение комфорта. Если же у вас мало времени, выбирайте сухие завтраки без добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и красителей. Важно внимательно изучать состав продукта.
Идеальный завтрак: два приема пищи
Разделите завтрак на два этапа: полноценный прием пищи, а через 2-3 часа – легкий перекус (яблоко, банан, горсть орехов или йогурт). Такая схема помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания в обеденное время.
Чего следует избегать?
Исключите из утреннего рациона сладости (пирожки, конфеты, булочки), фастфуд, копчености, жареные блюда, газированные напитки, а также острые и маринованные продукты.
Компромисс для сладкоежек
Если хочется сладкого, выбирайте натуральные фрукты и ягоды, пастилу и зефир без сахара, а также небольшое количество темного шоколада, пишет источник.
Читайте также:
Жарю рыбу только на этом масле: получается вкуснее мяса и дорогих деликатесов
