В предстоящие выходные, 5 и 6 июля, Кострома станет эпицентром гастрономического праздника – «Фестиваля сыра» (0+), который развернется на живописной набережной реки Волги. Об этом сообщили в администрации региона.
Этот фестиваль, зародившийся в 2018 году благодаря инициативе костромского губернатора Сергея Ситникова, быстро завоевал признание и вошел в число 200 лучших событий Национального календаря. В 2020 году он также был удостоен звания лауреата в номинации «Лучший торговый фестиваль» конкурса «Торговля России». Главная цель мероприятия – продемонстрировать уникальный гастрономический потенциал Костромской области, познакомить посетителей с историей сыроварения, популяризировать как традиционные, так и новые сорта костромского сыра, а также наладить взаимодействие между производителями. Около полусотни сыроделов из различных регионов России, включая Владимир, Ярославль, Волгоград, Белгород, Новосибирск и другие, представят свою продукцию на фестивале. Гости смогут приобрести тонны разнообразных сыров – от мягких до твердых сортов.
В рамках фестиваля пройдет масштабный конкурс «44 Сыра» (0+), направленный на поддержку отечественного сыроделия, повышение интереса к качественной российской продукции и создание площадки для обмена опытом между профессионалами. В конкурсе будут представлены 44 образца сыра в 7 категориях. У каждого участника будет специальный знак, позволяющий гостям попробовать и оценить конкурсные образцы.
Жюри конкурса состоит из высококвалифицированных экспертов, которые обеспечат объективный выбор победителей. Одной из изюминок фестиваля станет приготовление огромной порции «Костромской купеческой сырной похлебки» (220 литров), которой угостят всех желающих. Для юных посетителей будет организована «Аллея детства» с конкурсом «Сырные покатушки». Развлекательная программа фестиваля включает выступления костромских творческих коллективов, которые исполнят любимые песни на главной сцене у беседки Островского.
Ранее мы писали о перекрытии центра Костромы.
