Информационный портал "Город Кострома"
24 июля, Кострома 13.4°
Курс ЦБ 87.3 95.46
Новости

Вкуснее чем в ресторанах фастфуда: стрипсы по этому рецепту получаются невероятно вкусными

Этот рецепт станет отличным выбором для лёгкого ужина.

Вкуснее чем в ресторанах фастфуда: стрипсы по этому рецепту получаются невероятно вкусными

Приготовленное по нему куриное филе получается очень сочным и нежным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 700–800 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чёрный перец — ⅓ ч. л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Твёрдый сыр — 50–60 г
  • Крахмал — 1 ст. л. (лучше кукурузный)
  • Растительное масло — 50 г

Приготовление:

Обсушите курицу бумажным полотенцем и нарежьте её средними кусочками.

Отделите белки от желтков.

В одной миске смешайте желтки, ½ ч. л. соли, перец, измельчённый чеснок и натёртый сыр.

Добавьте к желткам куриное филе и крахмал. Перемешайте.

В миску с белками добавьте ½ ч. л. соли и взбейте блендером до образования стойких пиков (примерно 5 минут).

Разогрейте сковороду с маслом.

Обмакните кусочки курицы во взбитые белки и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Нежное и сочное куриное филе готово. Приятного аппетита)

Автор: Редакция

Новости партнеров