Вкуснейший салат «Пегас» принесет счастье и деньги в год Огненной Лошади – поставьте на новогодний стол
В 2026 году хозяйки ищут не просто вкусные, а изящные и запоминающиеся блюда. Грядущий год Огненной Лошади обещает динамику и перемены, а значит, и праздничное меню должно быть лёгким и оригинальным.
Салат «Пегас» идеально вписывается в эту концепцию — простой в приготовлении, эффектный и с необычным сочетанием вкусов.
Необычное сочетание простых ингредиентов
В основе салата — знакомые продукты, но в новом прочтении: яйца, свежий огурец, ананас, креветки и твёрдый сыр. Все ингредиенты выкладываются слоями, чтобы сохранить структуру и добиться идеального баланса вкусов.
Первым слоем натирают варёные яйца, слегка солят и покрывают лёгкой сеткой майонеза. Затем — хрустящий свежий огурец, за ним мелко нарезанный ананас, который добавляет лёгкую сладость. После — очищенные варёные креветки, а завершает композицию слой натёртого сыра. Верх украшают оставшимися яйцами и несколькими целыми креветками.
Как правильно подать
Салату нужно настояться в холодильнике не менее двух часов. За это время вкусы соединяются, а текстура становится плотнее. Подавать «Пегас» стоит на большом блюде, чтобы каждый слой был виден — именно так он производит на гостей самое сильное впечатление.
Интересно, что сочетание ананаса и огурца редко встречается в классических рецептах, но именно оно придаёт блюду свежесть и лёгкость, что делает его идеальным для праздничного вечера.
Почему «Пегас» покорит гостей
Салат не только вкусный, но и символичный. В астрологических трактовках Лошадь любит лёгкость, движение и гармонию — а сочетание морепродуктов, фруктов и свежих овощей отражает именно эти качества. Профессиональные шефы отмечают, что блюда с креветками и ананасом делают новогоднее меню изысканным, но не тяжёлым, что особенно важно зимой.
Салат «Пегас» — это идеальный компромисс между простотой и праздничным шиком. Он быстро готовится, выглядит нарядно и помогает встретить год с лёгкостью и вкусом.
Читайте также: