Специалисты Роскачества провели масштабную проверку качества сливочного масла, представленного на российских прилавках. Результаты исследования показали, что некоторые популярные марки не соответствуют заявленным характеристикам и содержат посторонние растительные жиры.
Сливочное масло остается важной частью рациона многих россиян. Его используют для приготовления различных блюд, добавляют в выпечку и просто намазывают на хлеб. Однако не все производители добросовестно относятся к составу своей продукции. В ходе лабораторных анализов эксперты обнаружили признаки фальсификации в нескольких образцах.
Методика проверки включала комплексный анализ состава продукта. Особое внимание уделялось выявлению фитостеринов — растительных соединений, которые не встречаются в натуральном молочном жире. Их присутствие явно указывает на добавление пальмового, кокосового или соевого масла. Такая замена позволяет производителям снижать себестоимость, но значительно ухудшает качество продукта.
Среди проверенных образцов лучшие результаты показали марки "Милково" и "Можайское". Эти продукты полностью соответствуют требованиям к сливочному маслу, изготовлены из натуральных сливок и не содержат посторонних добавок. Их качество настолько высоко, что они могут претендовать на получение российского знака качества.
Шесть торговых марок вызвали серьезные нарекания экспертов. В список нерекомендуемых продуктов вошли "Солнечная долина", "Деревенская буренка", "Молочная мозаика" и "Волжаночка" с жирностью 72,5%, а также "Славянское" и "Вологодские традиции" с жирностью 82,5%. Лабораторные анализы подтвердили наличие в них растительных компонентов, что противоречит определению сливочного масла.
Потребителям советуют внимательно изучать состав перед покупкой. Настоящее сливочное масло должно содержать только пастеризованные сливки, допускается добавление соли и бактериальных заквасок. Наличие любых других ингредиентов, особенно растительных жиров, должно насторожить покупателя. Также стоит обращать внимание на цену — слишком низкая стоимость часто свидетельствует о фальсификации.
Роскачество продолжает регулярный мониторинг качества пищевых продуктов. Организация планирует расширить список проверяемых марок и увеличить частоту контрольных закупок. Такие меры помогают защитить потребителей от недобросовестных производителей и поддерживать высокие стандарты на рынке молочной продукции.
Эксперты отмечают , что проблема фальсификации особенно актуальна для масла с жирностью 72,5%. Именно этот продукт чаще всего становится объектом подделки из-за своей популярности у покупателей. Производители идут на различные уловки, включая вводящие в заблуждение названия и дизайн упаковки, имитирующий известные качественные бренды.
Для защиты своих прав потребители могут обращаться в Роспотребнадзор при обнаружении несоответствия продукта заявленным характеристикам. Проверенные данные о качестве различных товаров всегда доступны на официальном сайте Роскачества, где регулярно публикуются результаты независимых экспертиз.
Выбор качественного сливочного масла — это не только вопрос вкуса, но и забота о здоровье. Натуральный продукт содержит ценные витамины A, D и E, а также полезные жирные кислоты, которые полностью усваиваются организмом. Растительные заменители не обладают такой питательной ценностью и могут нанести вред при регулярном употреблении.
Фото: freepik
Читайте также:
- У каждого второго хранились в серванте: эти 5 вещей из СССР стоят целое состояние сейчас
- Секрет дачника: сыплю 1 ложку под корень, огурцы плодоносят до самых морозов: урожай, о котором мечтают соседи
- Кормлю огурцы раз в неделю, каждый день собираю урожай - все дело в простой подкормке, которая работает всегда
- Россиянам рассказали о штрафах за установку теплиц на дачах: вот что нужно знать каждому
- В ГАИ наконец-то поставили жирную точку в важном вопросе: до какого возраста можно водить машину пенсионерам
