Информационный портал "Город Кострома"
07 декабря, Кострома -7,7°
Курс ЦБ 99,42 106,3
Полезное 0+

Всегда покупаю только спелое авокадо: вот как вычисляю созревший плод – 5 секретов

Выбирать спелое авокадо умеют не все. Не знаю некоторых тонкостей, можно купить или переспевший плод, или совсем твердый. Обратите внимание на несколько важных факторов при выборе авокадо.

Главная картинка новости: Всегда покупаю только спелое авокадо: вот как вычисляю созревший плод – 5 секретов

Цвет

Начните с внешнего осмотра авокадо. Спелое авокадо обычно имеет темно-зеленую или даже почти черную кожуру. Однако это может варьироваться в зависимости от сорта – например, авокадо Хасс становится темно-зеленым или коричневатым.

Текстура кожуры

Потрогайте поверхность авокадо. Она должна быть слегка неровной и бугристой. Если поверхность слишком гладкая, это может указывать на незрелость плода.

Стимуляция мягкости

Аккуратно сожмите авокадо в ладони, но не применяйте чрезмерной силы. Спелый плод будет слегка мягким и податливым под легким давлением, но не должен быть слишком мягким. Если авокадо слишком твердое, оно еще не дозрело; если слишком мягкое и оставляет вмятины, возможно, оно уже перезревшее.

Черенок

Если возможно, посмотрите под черенком. Удалите небольшой хвостик черенка у верхушки авокадо. Под ним у спелого авокадо цвет должен быть светло-зеленым. Если цвет коричневый, плод перезрел, а если хвостик тяжело удаляется, авокадо еще не готово.

Слушайте звук

Иногда можно услышать легкий звук если авокадо шевелить - это семя внутри. Такой звук обычно указывает на перезрелое или даже испорченное авокадо.

Фото: freepik

Новости партнеров