Рецепт роскошного, праздничного и действительно богатого салата «Царская шуба» несомненно станет изюминкой любого торжества и привнесет атмосферу изысканности и шика на ваш стол.
Этот удивительный по своему вкусу салат восхищает изысканной гармонией морепродуктов, которые заключены в единую симфонию с помощью креветок, деликатесной красной рыбы, сочных крабовых палочек и нежной красной икры. Помимо великолепного вкуса и визуальной привлекательности, это блюдо знаменито своей высокой полезностью, что достигается благодаря богатому содержанию питательных веществ в используемых продуктах.
Для того чтобы с легкостью приготовить это кулинарное произведение искусства, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 граммов изысканной слабосоленой красной рыбы, которая придаст салату особый вкус и текстуру.
- 200 граммов стильных крабовых палочек, привносящих сочность и мягкость.
- 150 граммов изысканно вареных креветок, которые добавят воздушную легкость.
- 2 картофелины среднего размера, сотворяющие основательную основу для симфонии вкусов.
- 3 куриных яйца, обеспечивающих плотность и сытность.
- 1 вареная морковь, добавляющая сладости и нежности.
- 30 граммов свежего зеленого лука для яркости вкуса.
- Соль, чтобы отрегулировать вкусовой баланс.
- 200 граммов майонеза, служащих связующим звеном и источником кремообразной текстуры.
- Вышеперечисленные оставшиеся креветки и утонченная красная икра для декоративного оформления блюда.
Приготовление этого изысканного блюда не только увлекательный процесс, но и дает возможность раскрыть таланты кулинарного искусства.
1. Для начала отварите картофель в его натуральной оболочке до состояния полной мягкости. После этого остудите корнеплоды, очистите их и натрите на крупной терке, создавая основу для нашего салата. На изящную плоскую тарелку установите формовочное кольцо и легкими движениями смажьте дно майонезом. Первым слоем укладываем ароматный картофель, слегка присыпая солью и покрывая намазанным майонезом.
2. Красную рыбу нарежьте изысканными кубиками или тонкими пластинками и уложите поверх картофельного слоя. Посыпьте зелёным луком, добавляющим свежую ноту, и сверху нанесите густую сетку из майонезной заправки.
3. В отдельной кастрюле заранее отварите яйца до твёрдого состояния, отделите аккуратно желтки от белков, и так измельчите желтки, чтобы равномерно распределить их над зелёным луком.
4. Нарежьте крабовые палочки на мелкие кубики и распределите равномерно следующим слоем, снова посыпав небольшим количеством майонеза через сеточку.
5. Сварите морковь до мягкости, остудите её, удалите кожуру и натрите на крупной тёрке. Уложите её на крабовые палочки и нанесите ещё один слой майонеза, слегка присыпав щепоткой соли для усиления вкуса.
6. Вареные и очищенные креветки расположите поверх морковного слоя, нежно вдавливая их в оболочку салата и оставив часть для торжественного украшения.
7. Белки натрите на мелкой тёрке и смешайте с ложкой майонеза, чтобы придать воздушной текстуры, затем равномерно распределите последний слой на морковь.
Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы ингредиенты слились в гармоничное цельное вкусовое восприятие. После этого следует снять формовочное кольцо, открывая изысканный вид салата. Украсьте его оставшимися изысканными креветками и нежной красной икрой, придающей блюду торжественный вид.
Этот деликатный и утончённый салат «Царская шуба» станет настоящим украшением вашего праздника, подарив гастрономическое удовольствие и незабываемые впечатления вашим гостям и любимым!
Фото: дзен-канал "Рецепты салатов и вкусняшек"
