Рецепт праздничного салата
Новый год не за горами, и многие хозяйки уже задумываются о меню на праздничный ужин. Предлагаем украсить новогодний стол невероятно красивым и вкусным салатом с поэтическим названием «Каприз змейки», который затмит своим нарядным видом даже традиционную «Шубу».
Блюдо получается очень изысканным, несмотря на то что готовится просто. Сочетание ингредиентов порадует как гостей, так и символа года — Зеленую Деревянную Змейку. Она избирательна в еде, любит нежирное мясо и свежие фрукты с овощами. Змейка обязательно одарит вас удачей за красивое угощение!
Ингредиенты:
отварная куриная грудка — 1 шт. (примерно 300 г);
отварная средняя морковь -1 шт.;
яйца, отваренные вкрутую — 3 шт.;
полутвердый сыр — 100 г;
чернослив без косточки — 100 г;
майонез — для заправки;
киви и гранат — для украшения.
Курицу и чернослив нарезаем кубиком. Сыр натираем на мелкой терке. Морковь и яйца также натираем, но уже на крупной терке. Курицу заправляем майонезом.
На плоское блюдо ставим стеклянный стакан для придания формы салату. Вокруг стакана выкладываем слои салата, немного приминая каждый, в такой очередности:
1) курица;
2) чернослив;
3) яйца (смазываем майонезом);
4) морковь (солим, смазываем майонезом);
5) сыр (смазываем майонезом).
Украшаем салат дольками киви и зернами граната. Убираем стакан и отправляем салат охладиться на 2 часа.
Приятного аппетита!
