Кладу в каждую по 10 граммов — и котлеты достойны звезды «Мишлен» — нежные, сочные и не разваливаются на сковороде
Котлеты — это блюдо, которое любят практически все, и его можно легко превратить в настоящий кулинарный шедевр с помощью простого ингредиента — сыра.
Предлагаем вам рецепт сочных куриных котлет с сырной начинкой, которые станут украшением любого стола.
Ингредиенты:Куриный фарш — 600 г;
Сыр твердый — 100 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Чеснок — 1 зубок;
Растительное масло — для жарки;
Соль, специи — по вкусу.
Порядок приготовления:Подготовка фарша: Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Если используете готовый фарш, просто добавьте мелко нашинкованные овощи.
Смешивание: Разбейте в фарш яйцо, добавьте соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут в холодильнике, чтобы масса стала более плотной.
Начинка: Нарежьте сыр одинаковыми кубиками (примерно по 10 г на котлету). В каждую котлету положите по кусочку сыра, аккуратно формируя котлеты так, чтобы сыр остался внутри и не вытек при жарке.
Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.
Советы:Чтобы котлеты получились более сочными, можно добавить в фарш немного сливок или молока.
Подавайте котлеты с любимым гарниром: картофельным пюре, овощами или свежим салатом, пишет источник.
Эти котлеты с сырной начинкой порадуют ваших близких своим нежным вкусом и аппетитным видом. Приятного аппетита!
Фото: нейросеть
Читайте также:
Судьба наградит по заслугам: Володина назвала знаки зодиака, которым уготован успех с 23 февраля
Морозы до -30 и пронизывающие метели: Вильфанд раскрыл прогноз в России 21–26 февраля