Картошка не пустит ростки даже в сыром погребе: к клубням кладем одну веточку – пролежит до самой весны

Как хранить картошку в погребе зимой, чтобы не прорастала: поможет сушеная мята.

Каждую зиму хозяева погребов сталкиваются с одной и той же бедой. Открываешь ящик, а картошка уже решила, что пришла весна. Ростки вытянулись, клубни размякли, и половину запасов остается только выбросить. Спасти урожай помогает простое народное средство – сушеная мята.

Как заготовить мяту

Траву готовят заранее. Веточки срезают вместе с листьями и хорошо сушат в тени. Ленится здесь нельзя: влажная мята сама покроется плесенью и только навредит.

Как перекладывать картофель

Способ несложный. На дно ящика кладут немного мяты, сверху насыпают картошку, потом снова несколько веточек. Так чередуют слои до самого верха. Запах у мяты сильный, но клубням он не передается. Зато они гораздо дольше остаются плотными и не торопятся давать ростки.

Если в погребе сыро, сверху можно добавить сухие опилки. Они заберут лишнюю влагу.

Чем заменить мяту

Когда мяты под рукой нет, подойдут другие сухие растения:

луковая шелуха; полынь; пижма; лавровый лист, разложенный между слоями. Чего не стоит делать

Рядом с картошкой не нужно хранить яблоки. Они выделяют вещества, которые ускоряют созревание, поэтому их и кладут к зеленой хурме или бананам. Для клубней лучше выделить отдельное место без фруктов.

Главные условия хранения

Как бы хороша ни была мята, основные правила остаются прежними: темнота, вентиляция и температура примерно 2… 4 °C. Если в погребе слишком тепло, одна трава не спасет запасы. Только в сочетании с правильными условиями хранения картофель пролежит до весны без ростков и потерь.

Статья подготовлена на основании материала kinoafisha.info.