Картошка не пустит ростки даже в сыром погребе: к клубням кладем одну веточку – пролежит до самой весны
- 03:00 21 сентября
- administrator
Как хранить картошку в погребе зимой, чтобы не прорастала: поможет сушеная мята.
Каждую зиму хозяева погребов сталкиваются с одной и той же бедой. Открываешь ящик, а картошка уже решила, что пришла весна. Ростки вытянулись, клубни размякли, и половину запасов остается только выбросить. Спасти урожай помогает простое народное средство – сушеная мята.
Как заготовить мяту
Траву готовят заранее. Веточки срезают вместе с листьями и хорошо сушат в тени. Ленится здесь нельзя: влажная мята сама покроется плесенью и только навредит.
Как перекладывать картофель
Способ несложный. На дно ящика кладут немного мяты, сверху насыпают картошку, потом снова несколько веточек. Так чередуют слои до самого верха. Запах у мяты сильный, но клубням он не передается. Зато они гораздо дольше остаются плотными и не торопятся давать ростки.
Если в погребе сыро, сверху можно добавить сухие опилки. Они заберут лишнюю влагу.
Чем заменить мяту
Когда мяты под рукой нет, подойдут другие сухие растения:
- луковая шелуха;
- полынь;
- пижма;
- лавровый лист, разложенный между слоями.
Чего не стоит делать
Рядом с картошкой не нужно хранить яблоки. Они выделяют вещества, которые ускоряют созревание, поэтому их и кладут к зеленой хурме или бананам. Для клубней лучше выделить отдельное место без фруктов.
Главные условия хранения
Как бы хороша ни была мята, основные правила остаются прежними: темнота, вентиляция и температура примерно +2…+4 °C. Если в погребе слишком тепло, одна трава не спасет запасы. Только в сочетании с правильными условиями хранения картофель пролежит до весны без ростков и потерь.
Статья подготовлена на основании материала kinoafisha.info.