Не только дорогой кофе: Росконтроль назвал 6 марок растворимого кофе с хорошими оценками

Какой растворимый кофе лучше по версии Росконтроля

Растворимый кофе сильно отличается по цене и способу производства, но высокая стоимость сама по себе ещё не гарантирует лучший результат. В проверке Росконтроля хорошие оценки получили сразу несколько марок, причём среди них оказались и более доступные варианты.

Всего положительно оценили шесть марок. При этом выводы относятся именно к проверенным образцам, поэтому автоматически переносить их на все будущие партии нельзя.

Какие марки получили хорошие оценки

В числе отмеченных Росконтролем оказались Auchan, Nescafe Classic, Bonvida, «Каждый день», Ambassador Platinum и Bushido Original.

У проверенного образца Auchan содержание кофеина оказалось выше среднего для растворимого кофе. Это может быть интересно тем, кто предпочитает более крепкий напиток, хотя итоговая насыщенность зависит и от того, сколько гранул кладут в чашку.

Что показала проверка безопасности

В образцах Auchan, Nescafe Classic, Bonvida и «Каждый день» не обнаружили афлатоксин B1. Проверенные показатели токсичных элементов также соответствовали требованиям.

К маркировке Nescafe Classic и «Каждый день» у специалистов не возникло замечаний по достоверности. Bonvida и Auchan признали изготовленными из натурального кофейного сырья.

Что показали сублимированные варианты

Ambassador Platinum получил хорошие результаты по микробиологическим и физико-химическим показателям. Эксперты также отметили кофейный вкус с лёгкой горечю и кислотностью.

Bushido Original получил положительную оценку за вкусовой баланс, а сведения на упаковке признали достоверными.

Дорогой кофе не всегда лучше

В проверке участвовал и недорогой гранулированный кофе «Каждый день». Его результаты показали, что бюджетный продукт тоже может соответствовать базовым требованиям качества и безопасности.

Сублимированный кофе действительно производится по другой технологии, которая помогает лучше сохранить часть ароматических характеристик. Но итоговый вкус всё равно зависит от сырья и производства, поэтому высокая цена и способ обработки сами по себе не гарантируют, что напиток понравится больше.

На что смотреть в магазине

Перед покупкой стоит проверить срок годности и целостность упаковки. Сравнивать стоимость удобнее не по банкам разного объёма, а по цене за 100 граммов.

После вскрытия кофе лучше хранить в сухом месте и плотно закрывать упаковку. Это помогает дольше сохранить аромат и защитить гранулы от влаги.

Что в итоге

По результатам проверки хорошие оценки получили Auchan, Nescafe Classic, Bonvida, «Каждый день», Ambassador Platinum и Bushido Original.

При этом Росконтроль оценивал конкретные образцы. Поэтому результаты полезно воспринимать как ориентир, а не как гарантию одинакового качества каждой следующей партии, пишет peterburg2.