Обхожусь без доставки: картофельные шарики, стрипсы и мини-пиццы — целый стол закусок дома

Как приготовить картофельные шарики стрипсы и мини-пиццы

Когда хочется устроить дома вечер с закусками, не обязательно ограничиваться одной пиццей или заказывать готовую еду. Из простых продуктов можно собрать сразу три разных блюда, которые удобно поставить на общий стол и есть руками.

Здесь есть мини-пиццы на багете, куриные стрипсы и картофельные шарики с сыром внутри. Все три варианта готовятся из понятных ингредиентов и хорошо сочетаются с соусами.

Что понадобится

Для мини-пицц

багет — 1 шт.; томатный соус — 100 г; ветчина — 120 г; моцарелла — 150 г.

Для стрипсов

куриное филе — 500 г; несладкие кукурузные хлопья — 150 г; яйца — 2 шт.; мука — 80 г; паприка — 1 ч. л.

Для картофельных шариков

картофель — 500 г; моцарелла — 150 г; яйцо — 1 шт.; мука — 60 г; панировочные сухари — 100 г; растительное масло — для жарки.

Картофельные шарики

Картофель отварите до мягкости, разомните в пюре и дайте остыть. Моцареллу нарежьте небольшими кубиками.

Из картофельной массы сформируйте лепёшки, положите внутрь сыр и скатайте шарики. Затем обваляйте их в муке, окуните во взбитое яйцо и покройте сухарями. Обжаривайте в разогретом масле до золотистой корочки, после чего переложите на бумажное полотенце.

Куриные стрипсы

Филе нарежьте длинными полосками. Кукурузные хлопья слегка раскрошите и смешайте с паприкой.

Кусочки курицы сначала обваляйте в муке, затем окуните во взбитые яйца и покройте хлопьями. Запекайте при 200 °C примерно 20 минут, ориентируясь прежде всего на полную готовность мяса внутри.

Мини-пиццы

Багет нарежьте кружками толщиной около 1,5 см. Смажьте каждый кусочек томатным соусом, сверху разложите ветчину и тёртую моцареллу.

Запекайте при 200 °C около 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб слегка не подрумянится.

Что в итоге

Из одного набора продуктов получается сразу три закуски: хрустящие картофельные шарики с сыром, куриные стрипсы и мини-пиццы на багете. Их можно приготовить одновременно и подать на большой тарелке с несколькими соусами.

Такой набор подходит для домашнего вечера, когда хочется разнообразия, но нет желания готовить одно сложное блюдо, пишет popcornnews.