Свекла, или буряк, давно заслужила репутацию полезного овоща, который стоит включить в рацион. В своей программе на телеканале «Россия» доктор Мясников подробно рассказал, почему этот корнеплод так важен для здоровья и как он может помочь в разных сферах жизни.
Свекла для сердца и нормализации давления
Свекла содержит натуральные нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота — вещество, расширяющее сосуды и способствующее снижению артериального давления. Это особенно полезно для людей с гипертонией и тех, кто хочет поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Доктор Мясников подчеркнул, что нитраты в свекле — это не вредные химикаты, а природные соединения, которые приносят пользу.
Энергия и поддержка физической формы
В свекле есть бетаин — вещество, придающее овощу насыщенный красный цвет и одновременно влияющее на физическую активность. Исследования показывают, что бетаин помогает увеличить мышечную массу, повысить выносливость и снизить жировые отложения. На его основе создают препараты для улучшения спортивных показателей.
Противораковое действие и индикатор дефицита железа
Яркий цвет свеклы связан с пигментами и бетаином, которые взаимодействуют с железом в крови. Интересный факт: если после употребления свеклы моча окрашивается в розовый цвет, это может сигнализировать о нехватке железа в организме. Кроме того, свекла официально признана продуктом с противораковыми свойствами.
Как правильно употреблять свеклу?
Лучше всего есть свеклу в сыром виде — например, в салатах. Термическая обработка снижает содержание витаминов и активных веществ. При этом важно выбирать качественный продукт, так как свекла может накапливать нитраты. Кожуру лучше не снимать, ведь в ней сосредоточены многие полезные элементы.
Кому стоит ограничить употребление свеклы?
Людям с проблемами почек, особенно тем, у кого есть камни, стоит быть осторожными с этим овощем. Свекла содержит оксалаты, которые могут усугубить состояние при склонности к образованию камней. В таких случаях рекомендуется ограничить потребление свеклы и других продуктов, богатых оксалатами.
Фото: Шедеврум
Читайте также:
- Советскому Союзу продали никому не нужный в Швеции продукт: гордились и выдавали его за собственный
- Сорняки мигом завянут: разведите 1 стакан на 1 ведро и полейте вечером - утром не узнаете свой огород
- 2 капли на плинтус — и тараканы в бешенстве сбегут из дома, стуча копытцами безопасно для человека — не нужно покидать жилище
- С 10 июня без согласия соседа на своём участке будет строго запрещено: новые правила для всех, у кого имеется дача или участок
