Рыба – это один из самых полезных продуктов для нашего здоровья. В ней много белка, йода, жирных кислот и витаминов, которые помогают поддерживать сердце, суставы, мозг и весь организм в хорошем состоянии. Кроме того, если есть рыбу регулярно, можно замедлить старение и снизить уровень холестерина.
Какая рыба лучше: морская или речная?
Морская рыба славится высоким содержанием полезных жирных кислот, но часто ее замораживают, что может уменьшить ее пользу. Речная рыба богата белком и железом, но многие опасаются ее покупать из-за загрязнения рек. Однако и морская рыба тоже может быть небезопасной, ведь океаны тоже страдают от экологических проблем.
Часто на прилавках можно встретить рыбу, выращенную на фермах. Ее выращивают в искусственных условиях, где иногда используют антибиотики, красители и гормоны роста. Это может снижать качество рыбы и вызывать сомнения у покупателей.
Какую рыбу выбрать?
Диетологи, включая Елену Малышеву, советуют выбирать рыбу, которая выросла в естественных условиях. Среди самых полезных видов: треска, минтай, дальневосточный лосось, сайра, сельдь, скумбрия, хек, путассу, камбала, терпуг, мойва и сардины. Из речной рыбы стоит обратить внимание на щуку и окуня.
Из морепродуктов особенно по
лезны кальмары. Важно покупать их в натуральном виде, без химической обработки, так как их пока не выращивают на фермах.
Как отличить натуральную рыбу?
Дикая рыба обычно имеет крупные плавники, а ее мясо – неравномерный цвет. Однако даже такая рыба может быть обработана химикатами для улучшения внешнего вида. Поэтому при покупке важно смотреть на информацию о производителе, состав и условия хранения.
Выбирайте рыбу внимательно, и она станет не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону!
Фото: ko44.ru
Читайте также:
- 5000 рублей начислят каждому. Всех, у кого есть карта «Мир», ждет сюрприз с 7 февраля
- Теперь это строго запрещено: новое правило вводится для всех, у кого есть своя квартира или дача
- Сегодня уже все работает - проверяйте: Сбербанк обрадовал всех, у кого есть доступ в «Сбербанк Онлайн»
- Это мясо в два раза полезнее курицы и говядины: его нужно попробовать каждому
- Весной ударят аномальные морозы, которые будут хлеще зимних в разы. Синоптики дали прогноз на март и апрель
- Пенсионерам с 7 февраля зачислят на карты удержанные за 2022-2024 суммы: проверяйте счета
- Одна чайная ложка в фарш – и котлеты получаются словно весеннее облачко: легкие и сочные
