Если ваш кухонный нож начал терять свою остроту, но у вас под рукой нет точилки, не беда. Существуют альтернативные методы его заточки, которые могут вас удивить. Один из таких методов — это использование газовой решетки.
Возьмите нож и расположите лезвие под углом примерно 20 градусов к ребру газовой решетки. Этот угол является оптимальным для большинства кухонных ножей. Аккуратно проводите ножом по ребру решетки, начиная от основания и заканчивая его кончиком. Повторите этот процесс несколько раз для каждой стороны лезвия. Через пару минут протестируйте остроту ножа, разрезав мягкий овощ или помидор. Если нож всё ещё недостаточно острый, повторите процесс заточки.
После заточки протрите нож тряпкой или бумажным полотенцем, чтобы удалить любой металл или грязь, которые могли остаться на лезвии.
Фото: Freepik
