Наступает сезон мандаринов – декабрь традиционное время, когда россияне скупают этот фрукт килограммами. Однако мало кто ест этот вкусный цитрус правильно. Оказывается, есть определенная методика – лишь она одна является правильной. Речь идет о мытье.
Мытьё мандаринов перед употреблением в пищу является важной процедурой, хотя многие этим пренебрегают. Итак, почему действительно важно мыть мандарины?
Прежде всего, важно отметить, что мандарины, как и многие другие фрукты, проходят долгий путь от плантаций до вашего стола. На этом пути они могут подвергаться воздействию различных загрязнителей. Например, фрукты часто обрабатывают химическими веществами и пестицидами для защиты от вредителей и увеличения срока хранения. Эти вещества могут оставаться на кожуре, и при контакте рук с ней, переноситься на мякоть, когда фрукт очищается. Поэтому мытьё мандаринов позволяет удалять большую часть этих химических остатков.
Кроме того, мандарины могут подвергаться воздействию бактерий и микробов, так как они проходят через множество рук и поверхностей во время сбора, упаковки и транспортировки. Мытьё фруктов снижает риск контаминации различными патогенами, которые могут вызывать пищевые отравления и другие заболевания.
Также важно учитывать воздействие окружающей среды. Пыль, грязь и другие частицы, присутствующие в воздухе и на поверхностях, могут оседать на кожуре мандаринов. Простой процесс мытья проточной водой помогает эффективнее очистить фрукты от этих загрязнений.
Фото: KO44.ru
