Сливочное масло — это больше, чем просто продукт. Это воспоминания из детства: бабушкины блинчики по выходным, ароматный кофе утром и уютные завтраки. Но всё это может испортиться, если вместо настоящего масла вы купите подделку, которая лишь отдалённо напоминает оригинал.
Почему на прилавках так много поддельного масла? Всё просто: производители хотят сэкономить. Чтобы снизить себестоимость, они заменяют натуральные сливки дешёвыми добавками. В составе появляются растительные жиры, такие как пальмовое или кокосовое масло, а иногда и искусственные загустители. В итоге получается продукт, который не только невкусный, но и может быть вредным для здоровья.
Употребление таких заменителей может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. А если производство не соблюдает санитарные нормы, то в продукте могут оказаться опасные бактерии.
Как же отличить настоящее масло от подделки? Вот несколько простых советов:
-
Читайте состав . В настоящем сливочном масле должны быть только сливки и, возможно, соль. Если вы видите в списке ингредиентов растительные жиры или загустители — это не масло.
-
Проверяйте жирность . Натуральное масло содержит 72,5–82,5% жира. Если жирность ниже, это спред, а не масло.
-
Оценивайте консистенцию . Качественное масло плотное, но при этом легко намазывается. Если оно крошится или слишком мягкое, это повод насторожиться.
-
Обращайте внимание на срок годности . Чем свежее масло, тем лучше. Максимальный срок хранения не должен превышать 35 дней.
-
Не ведитесь на низкую цену . Если масло стоит подозрительно дёшево, скорее всего, это подделка.
Исследования подтверждают, что фальсификат на прилавках встречается часто. Некоторые образцы содержат слишком много влаги, что говорит о добавлении воды. Другие и вовсе оказываются смесью с заменителями, а не настоящим маслом.
Будьте внимательны при выборе! Настоящее сливочное масло — это не только вкусно, но и безопасно. Оно приносит радость и пользу, а не риски для здоровья.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
- Замешиваем всего за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки
- С трех кустов — ванна томатов: этот приземистый гибрид щедро будет осыпать все вокруг помидорами, даже в короткое лето
- Выйдут на белую полосу: Тамара Глоба назвала 3 знака, которые будут жить как в волшебной сказке
- Теперь будет совершенно бесплатно: с 11 февраля для всех пенсионеров вводится полезная льгота
- Названа самая полезная рыба - ешьте дважды в неделю: богата селеном, фосфором и хороша на вкус
-
В феврале выплатят сразу аж 2 пенсии. Пенсионерам объявили о важном решении в 2025 году
