Такие «ленивые» отбивные сразят наповал каждого: 10 минут – и ужин готов

Тратить время на приготовление кулинарного шедевра может не каждый и не всегда. Однако есть рецепт, который позволит сделать вкусное блюдо, не тратя на это много времени и усилий.

Ингредиенты:

• Свинина или куриное филе — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 3 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Нарежьте мясо на небольшие кусочки толщиной примерно 1 см. Если предпочитаете более тонкие отбивные, мясо можно слегка отбить кухонным молотком, используя пищевую пленку.

В глубокой миске взбейте яйца с добавлением соли и перца. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать массу до однородной консистенции. Вы должны получить смесь без комков.

Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Каждый кусочек мяса обмакните в кляр, чтобы он полностью покрывал мясо с обеих сторон.

Выложите ленивые отбивные на разогретую сковороду. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины мяса.

Готовые ленивые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их с вашим любимым гарниром — картофельным пюре, овощами или салатом.

Этот простой рецепт приготовления ленивых отбивных позволит вам быстро и вкусно накормить всю семью, затратив минимум времени и усилий.

Фото: Freepik