Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее грейпфрутов
Знаменитая пословица «яблоко в день - и доктор не нужен» получила новое прочтение от исследователей из Университета Уильяма Патерсона. В свежем научном сравнении фруктов и овощей именно лимон оказался лидером по содержанию витаминов и полезных веществ, оставив позади даже яблоко.
Исследование: зелёные овощи и лимон в топе
Учёные проанализировали 41 вид фруктов и овощей, оценивая содержание витаминов, клетчатки и антиоксидантов. В десятку лучших вошли преимущественно зелёные овощи - стручковая фасоль, шпинат, брюссельская капуста. Фрукты оказались значительно ниже: яблоко заняло лишь 28-е место. Главным сюрпризом стал лимон, который поднялся на вершину рейтинга среди фруктов.
Почему лимон так полезен?
Лимон выделяется высокой концентрацией витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Учёные подчёркивают, что кислота лимона не вредна, а наоборот, поддерживает иммунитет. Чтобы избежать кислой гримасы при употреблении, рекомендуется добавлять лимонный сок в салаты, супы или воду. Таким образом, утренний стакан с лимоном - не просто модный тренд, а научно подтверждённый способ укрепить здоровье.
Что с яблоком?
Яблоко, несмотря на свою популярность и полезность, уступает по питательной ценности даже некоторым овощам, таким как тыква и морковь. Однако учёные не советуют отказываться от яблок - они остаются важной частью рациона и не менее полезны в комплексе с другими продуктами.
Практические советы
Для разнообразия и пользы в рационе рекомендуют добавлять дольку лимона в чай, поливать им рыбу или замораживать сок в кубики льда для напитков. Такой простой приём поможет сделать питание ярче и полезнее, а здоровье - крепче. Диетологи шутят, что «кислое лицо от лимона - плата за здоровье».
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Счастье и золото хлынет, как шампанское из бутылки: кто окажется на вершине жизни после 20 мая
Даю соду томатам с 20 мая - урожай прет как танк: по 11-13 кг плодов с каждого кустика
Не зеленый чай и не кефир с молоком: Малышева назвала напиток, который защищает от депрессии