Полная версия
Новости России 6+

Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и невероятно вкусные — даже тоньше бумаги

Начните своё утро с нежных, тонких блинчиков, которые буквально тают во рту! Этот рецепт станет вашим любимым, ведь секрет идеальной текстуры кроется в использовании кипятка. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают эти блинчики идеальным завтраком для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки;

  • 2 яйца;

  • 1 стакан холодного молока;

  • Соль по вкусу;

  • 2 столовые ложки растительного масла;

  • 1 стакан кипятка.

Приготовление:

  1. Взбить яйца : В глубокой миске взбейте яйца с солью до образования лёгкой пены. Это сделает тесто более воздушным.

  2. Добавить кипяток : Тонкой струйкой влейте кипяток в яичную смесь, постоянно взбивая массу. Кипяток придаст блинчикам нежность и лёгкость.

  3. Добавить молоко : Продолжая взбивать, влейте холодное молоко. Оно сделает тесто более жидким и однородным.

  4. Добавить муку : Медленно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте растительное масло — оно предотвратит прилипание блинов к сковороде.

  5. Жарить блины : Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Налейте небольшое количество теста и распределите его по сковороде тонким слоем. Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подача:

Подавайте блинчики горячими с любимыми начинками. Это могут быть свежие ягоды, сгущённое молоко, мёд, шоколадный соус или даже сыр с ветчиной. Такие блинчики станут настоящим украшением вашего завтрака и подарят ощущение уюта и тепла.

Почему этот рецепт стоит попробовать?

Эти блинчики получаются невероятно нежными и лёгкими благодаря использованию кипятка. Они идеально подходят для тех, кто любит тонкие и воздушные блины. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров.

Советы для идеального результата:

  • Используйте свежие яйца — они лучше взбиваются и придают тесту пышность.

  • Если хотите сделать блинчики ещё более ароматными, добавьте в тесто щепотку ванилина или цедру лимона.

  • Не перегревайте сковороду — это поможет избежать подгорания.

Наслаждайтесь каждым кусочком этих нежных блинчиков, которые станут идеальным началом вашего дня!

Фото: ko44.ru

Читайте также:

Автор: Екатерина Сафонова
#рецепт