Замените свежую рыбу на эти 4 консервы - и полезнее, и дешевле
- 05:30 10 июля
- Ангелина Сергеева
Июль 2026 — разгар лета, время отпусков и дачных поездок. Свежая рыба дорожает с каждым годом: лосось уже за 1500 рублей, скумбрия — 400–500. Но есть способ получить омега-3, витамины и белок в два-три раза дешевле. Рыбные консервы перестали быть «едой для походов» — некоторые из них по пользе не уступают свежей рыбе.
В конце статьи — лайфхак, как превратить самую дешёвую банку в ресторанное блюдо.
Личный опыт корреспондента ко44 Ангелины Сергеевой
Я всегда думала, что консервы — это «на крайний случай». Пока не попробовала сайру в собственном соку вместо свежей рыбы для салата. Разница в цене — в три раза, а по вкусу и пользе я не заметила разницы. Теперь у меня в кладовке всегда есть пара банок.
Первая в списке — печень трески, которую называют «жидким золотом». В банке сохраняется всё ценное: омега-3, витамины A, D, E, фтор и медь. Покупайте кусочками, а не паштетом — паштет проходит больше обработки. Ищите состав: печень, соль, специи. Цена — 250–350 рублей.
Скумбрия — бюджетный лосось. По омега-3 почти не уступает лососю, много витаминов группы B и D. Выбирайте в собственном соку, без масляных и томатных заливок. Цена — 150–200 рублей.
Сайра — недооценённая находка. В консервах сохраняет все ценные свойства: витамины B2, B6, B12, хром, омега-3 и магний. Цена — от 100 рублей.
Тунец — классика здорового питания. Много белка, почти нет жира. Богат фтором, йодом и фосфором. Покупайте в собственном соку. Цена — от 150–250 рублей.
Диетолог Мария Стаховская поясняет: «При правильной обработке в банке сохраняются белок, омега-3 и микроэлементы. В некоторых случаях консервы даже выигрывают у свежей рыбы — например, в доступности для ежедневного рациона», пишет regions.ru (18+).
При выборе качественных консервов осмотрите банку — без ржавчины, подтёков и вмятин. Проверьте маркировку: дата изготовления и название рыбы должны быть чёткими. Состав — только рыба и соль. Избегайте «в масле», «в томатном соусе». Лучше, если консервы изготовлены прямо в море. Ищите ГОСТ.
Ранее писали: Зачем солить воду в унитазе: запомните раз и на всю жизнь и подружкам расскажите
Читайте также:
- Не удобрение и не прополка: вот что нужно огурцам в июле - соберете по 5 кг с куста
- Не стрелки и не смоки-айс: этот макияж делает взгляд моложе на 10 лет
- Старые пакеты больше не выбрасываю: делаю из них такую красоту для дома - делюсь своим лайфхаком
Лайфхак: как превратить дешёвую банку в ресторанное блюдо. Откройте банку сайры или скумбрии, слейте жидкость, разомните вилкой, добавьте мелко нарезанный лук, сок половины лимона, свежий укроп и чёрный перец. Подавайте на тосте или с отварным картофелем. Гости не догадаются, что это из банки.