Взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора пышных плюшек к чаю готова: домашние уплетают, только за ушами трещит
Если вы хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, которая готовится за считанные минуты, попробуйте пышки на кефире.
Этот рецепт не требует много времени и усилий, но результат всегда получается потрясающим: нежное, воздушное тесто, которое буквально тает во рту. Такие пышки станут идеальным дополнением к чаю или кофе, а ваши домашние точно попросят добавки!
Ингредиенты:Кефир — 1 стакан
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Майонез — 3 столовые ложки
Мука — 350 граммов
Сода — ½ чайной ложки
Растительное масло для жарки
Приготовление:В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез. Тщательно взбейте смесь венчиком или лопаткой до однородности.
Просеянную муку постепенно добавьте в кефирную смесь. Всыпьте соду и замесите тесто. Сначала используйте лопатку, а затем вымесите руками. Тесто должно получиться густым и эластичным.
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут.
Разделите тесто на 4 части, скатайте их в колобки и раскатайте в лепешки толщиной около 1 см.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лепешки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте пышки теплыми со сметаной, джемом или сгущенкой. Они идеально подойдут к утреннему чаепитию или станут отличным перекусом в течение дня, пишет krasnoyarskmedia.ru .
Фото: нейросеть
Назван самый вредный для здоровья хлеб: а мы покупаем его постоянно, еще и детей им закармливаем
Аномальная жара наступит уже со 2 марта: лето придет на два месяца раньше, заявил Вильфанд
Всего лишь 2 ложки в тесто - блины не рвутся и не прилипают к сковороде: идеально на Масленицу