Никогда не покупайте такое сливочное масло в магазине: в Роскачестве назвали явные признаки подделки и фальсификата

Сливочное масло — продукт, который должен быть натуральным и качественным. Однако не все производители честны с потребителями. Роскачество дает рекомендации, как отличить настоящее масло от подделки и выбрать лучший продукт.

Как отличить подделку?

Название продукта:

На упаковке должно быть четко указано «сливочное масло» или «масло из коровьего молока».

Избегайте продуктов с надписями вроде «молокосодержащий продукт, произведенный по технологии масло сливочное» — это спред или маргарин.

ГОСТ:

Настоящее сливочное масло соответствует ГОСТ 32261.

Жирность должна быть не менее 72,5%.

Состав:

В составе классического масла должны быть только сливки или пастеризованные сливки.

Допустимы добавки в соленом или кислосливочном масле (соль, закваска).

Внешний вид:

Упаковка должна быть целой, без повреждений.

Масло не должно иметь ярко-желтой пленки (штаффа) — это признак окисления.

Какое масло выбрать?

Традиционное сливочное масло:

Жирность 82,5%.

Производится по ГОСТу.

Вологодское масло:

Изготавливается по стандарту Вологодской области.

Имеет уникальный вкус и аромат.

Крестьянское масло:

Жирность 72,5%.

Допускаются натуральные красители (каротин, аннато).

Советы по выбору

Производитель и упаковщик:
Выбирайте масло, которое изготовлено и упаковано одним предприятием. Это гарантирует качество и отсутствие нарушений в хранении.

Цена:
Настоящее сливочное масло не может стоить дешево. Цена ниже 70–80 рублей за 100 грамм — повод насторожиться.

Хранение:
Убедитесь, что масло хранится при правильной температуре (указана на упаковке).

Заключение

Чтобы выбрать качественное сливочное масло, обращайте внимание на название, состав, ГОСТ и производителя. Избегайте дешевых продуктов с непонятными добавками. Настоящее масло — это только сливки и ничего лишнего.

Фото: Екатерина Сафонова

Читайте также:

Никогда не ешьте такой картофель - отравления не избежать: хозяйки такой каждый день в магазине покупают и детей им кормят

Ангелы выбрали себе любимчиков: Тамара Глоба рассказала, какие знаки совершат прорыв в марте 2025

Аномально жаркий март и холодный май. Вильфанд дал новый прогноз погоды на весну 2025 - вы удивитесь

Пенсионеров, которые наработали не менее 15 лет стажа, ждет денежный сюрприз в марте: проверьте карту

С 7 марта выехавшим за город на машине будут аннулировать права: водителей ждет неприятный сюрприз