Картошка с морской капустой — забытый вкус советского детства — легендарный рецепт из СССР

В детстве многие морщились при виде этого блюда, но с возрастом его вкус открывается по-новому.

Простое, бюджетное и неожиданно гармоничное сочетание картофеля и морской капусты — это не только ностальгия по советской кухне, но и кладезь полезных микроэлементов. Попробуйте — возможно, именно этот рецепт станет вашим новым любимым салатом!

Ингредиенты:

Картофель — 2–3 шт.; морская капуста (консервированная или маринованная) — 100 г; яйца — 2–3 шт.; зелёный горошек (консервированный) — 3 ст. л.; зелёный лук — небольшой пучок;

Заправка на выбор:

нерафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л. (для аромата); майонез — 2 ст. л. (для сытности); соль, чёрный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель отварите в мундире до готовности (20–25 минут), остудите и очистите. Нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую (8–10 минут), охладите в ледяной воде и мелко порубите. Зелёный лук нашинкуйте тонкими колечками.

В миске соедините картофель, морскую капусту (если она слишком длинная — немного порежьте), яйца, зелёный горошек (предварительно слейте жидкость), зелёный лук.

Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте и подавайте к столу.

Материалы по теме:

Беру овсянку и изюм — готовлю салат «Завтрак Клеопатры» — о нем грезили все жены лидеров СССР

Кремлевский свекольный салат по легендарному рецепту из СССР: его обожали все советские лидеры