В России широко используется сливочное масло. Его добавляют в блюда и кладут на хлеб. Однако хочется чтобы было не только вкусно, но и полезно, что реалиях современного рынка не всегда возможно. Ведь подделок на полках магазинов хватает.
Помочь покупателям выбрать качественный продукт взялись специалисты Росконтроля. Они исследовали образцы самых популярных брендов сливочного масла с различной степенью жирности — от 72,5 до 82,5% и составили рейтинг тех, кто соответствует строгим критериям качества.
Лидерами стали:
«Вкуснотеево»
Valuiki «Традиционное»
«Экомилк»
«Белорусское»
«Традиционное»
Эти бренды отличаются тем, что строго соблюдают технологию производства, используя только натуральные молочные сливки без добавления каких-либо искусственных компонентов. Продукты этих производителей характеризуются чистым составом и высокими органолептическими свойствами, что обеспечивает их высокое качество и отличный вкус.
Другие марки масла в этот рейтинг Росконтроля не вошли. В некоторых пачках обнаружили растительные или животные жиры вместо натуральных молочных сливок, что существенно снижает качество готового изделия. Кроме того, их в сливочном масле быть в принципе не должно. Также эксперты предупреждают о риске попадания в такой продукт микроорганизмов, способных негативно повлиять на здоровье
