Многие считают шоколад запретным удовольствием, но диетологи спешат развеять этот миф. Оказывается, отказываться от него полностью не только не нужно, но и не полезно для здоровья. Главное — знать меру и выбирать правильный вид.
Горький vs молочный: в чем разница?
По словам специалистов, принципиальная разница между темным и молочным шоколадом заключается не в калорийности, а в составе. Калорий в них примерно одинаково, но в горьком шоколаде содержится значительно больше какао-бобов и меньше сахара. Именно это делает его предпочтительным выбором для тех, кто следит за здоровьем.
«В принципе, любой шоколад полезен. Но я рекомендую побаловать себя именно кусочком горького шоколада без добавок, а не употреблять целую плитку сразу», — советуют диетологи.
Что скрывается в какао-бобах?
Польза горького шоколада напрямую связана с его главным ингредиентом — какао-бобами. Это настоящий суперфуд, богатый витаминами, микроэлементами и даже клетчаткой. Но это еще не всё.
Самое приятное свойство какао — его способность влиять на наше настроение. Вкус и аромат горького шоколада стимулируют выработку эндорфинов, так называемых «гормонов радости». Таким образом, небольшой кусочек может стать не только лакомством, но и натуральным антистрессом.
Как правильно включить шоколад в рацион?
Ключевой принцип — умеренность. Не стоит есть шоколад плитками в надежде получить максимум пользы. Оптимальная порция — это один-два квадратика от плитки в день. Этого достаточно, чтобы поднять настроение и насытить организм полезными веществами без вреда для фигуры.
Для тех, кто следит за весом или стремится к максимально здоровому питанию, есть еще одна альтернатива — какао-напиток. Диетологи рекомендуют заваривать натуральный какао-порошок на молоке без добавления сахара. Это позволяет получить всю пользу какао-бобов в легкой и вкусной форме.
Так что не стоит винить себя за маленькую слабость. Горький шоколад, употребляемый в разумных количествах, — это не отклонение от правил здорового питания, а его приятная и полезная часть.
Материалы по теме:
Если не хотите заболеть, делайте это в туалете: эффект 100%
Сплю как младенец и даже лучше. Психолог назвала топ-6 способов легко побороть бессонницу
