Оказывается, привычная свекла обладает свойствами настоящего суперфуда, если знать секреты ее использования. В своей программе доктор Александр Мясников поделился неожиданными фактами об этом корнеплоде, которые меняют представление о нем даже у давних поклонников.
Защитник сердца и сосудов
- Природные нитраты: в организме они преобразуются в оксид азота (NO), который расслабляет сосудистые стенки. Это способствует естественному снижению артериального давления.
- Гипертоникам на заметку: регулярное употребление свекольного сока или салатов из сырой свеклы может стать эффективным дополнением к основной терапии.
Натуральный энергостимулятор
- Сила бетаина: это уникальное вещество, отвечающее за насыщенный цвет свеклы, действует как природный стимулятор восстановления.
- Для активных людей: бетаин помогает мышцам быстрее восстанавливаться после физических нагрузок, что полезно не только спортсменам, но и всем, кто ведет динамичный образ жизни.
Неожиданный индикатор здоровья
"Свекольный тест": если после употребления свеклы моча приобретает характерный розовато-красный ("свекольный") оттенок, это может указывать на дефицит железа в организме. Такой естественный сигнал иногда помогает вовремя заподозрить проблему и обратиться к врачу.
Ключевые правила употребления
- Максимальная концентрация полезных веществ сохраняется именно в необработанной свекле. Натирайте сырую свеклу на терке и добавляйте в салаты. Это позволит получить полный спектр витаминов и микроэлементов.
- Кожура — источник пользы: не очищайте свеклу перед употреблением в сыром виде! Именно в кожуре и непосредственно под ней сосредоточена значительная часть ценных нутриентов и ферментов.
- Отдавайте предпочтение свежим, твердым и невялым корнеплодам без признаков порчи.
Кому нужно соблюдать осторожность
Людям со склонностью к оксалатным камням в почках следует ограничить потребление свеклы. Свекла содержит оксалаты, которые могут способствовать росту уже существующих камней или образованию новых при наличии предрасположенности.
Свекла, при правильном (сыром!) употреблении и с учетом противопоказаний, раскрывает свой мощный оздоровительный потенциал. Следуя советам доктора Мясникова, можно превратить этот доступный овощ в настоящего союзника для здоровья сердца, энергии и даже самодиагностики.
Читайте также
