В очередном походе в "Магнит" мой взгляд упал на банку маринованных опят белорусского производства. Решил взять – доверяю качеству продуктов из Беларуси, где контроль за производством всегда строгий.
Ценник и чек совпали – никаких подмен, что уже приятно. Этикетка без лишней информации: производитель (Брест), срок годности (2 года в закрытом виде, 3 дня после вскрытия), состав и вес нетто (175 г грибов + рассол).
Состав без сюрпризов: опята, вода, соль, сахар, уксусная и лимонная кислоты, морковь, лук, горчичные семена, аскорбиновая кислота (антиокислитель) и экстракт пряностей.
Открытие и дегустация
При вскрытии раздался хлопок – хороший знак, значит, банка была герметично закрыта. Аромат – приятный, грибной, без химических ноток. Рассол густой, почти как желе, но на вкус слишком кислый (слил без сожаления).
Как подать вкусно?
Я сделал простую, но удачную закуску: мелко нарезал лук и петрушку, добавил ароматное подсолнечное масло и щепотку зиры для пикантности, смешал с грибами и оставил на 3 часа пропитаться. Итог: опята хрустящие, с мягкой кислинкой, лук не перебивает вкус, а зира добавляет лёгкую восточную ноту.
Плюсы:
✔ Качественная упаковка и маркировка
✔ Натуральный состав без лишних "Е"
✔ Хороший вкус и текстура грибов
Минусы:
✖ Рассол слишком кислый (лучше слить)
✖ Можно было бы добавить больше специй в маринад
Совет: если любите маринованные грибы – попробуйте. А чтобы было вкуснее, дайте закуске настояться перед подачей.
Читайте также
Подвох касс самообслуживания: что скрывают «Магнит», «Пятерочка» и «Перекрёсток»
Наконец добрались до "Светофора" и "Чижика": что можно смело брать, а что не стоит
Все отговаривали меня брать мясо в "Светофоре" - что из этого вышло: отзыв
Купил за 149,99 руб в "Магните" белорусских опят - попробовал и понял, какую ошибку допустил
