На полках современных магазинов соль представлена в таком разнообразии, что разбегаются глаза. Розовая гималайская, чёрная гавайская, кошерная с крупными кристаллами, морская с добавками… Как не потеряться в этом ассортименте и выбрать по-настоящему качественный продукт? Специалисты Роскачества провели масштабное исследование и готовы дать ответ.
Эксперты обнадеживают: российский рынок соли сегодня демонстрирует рекордное качество. Более половины проверенных образцов соответствуют высшим стандартам. Лидерами стали как зарубежные бренды вроде французской La Baleine, так и отечественные марки — «Илецкая», «Славяна», «Белёк». Последние всё чаще получают национальные знаки качества, подтверждая, что российский продукт может конкурировать с импортным.
«Наши проверки показали, что соль в магазинах безопасна для потребителей, — отмечают эксперты. — Незначительные замечания по фракциям помола или содержанию натрия были обнаружены всего у трёх марок, но это не повлияло на их безопасность».
Современное разнообразие соли позволяет выбрать продукт под конкретные задачи. Морская станет источником ценных микроэлементов, йодированная поддержит здоровье щитовидной железы, а кошерная с её крупными кристаллами идеальна для запекания мяса. Гурманы оценят ароматизированные варианты с трюфелем или травами, а розовая гималайская добавит эстетики любому блюду.
Специалисты советуют обращать внимание на проверенные бренды и читать информацию на упаковке. Наличие знака Роскачества или соответствующих сертификатов — гарантия того, что вы покупаете действительно качественный продукт. Как показывает исследование, сегодня можно с уверенностью выбирать и российскую соль — многие производители уже вышли на международный уровень качества.
Материалы по теме:
Невидимый яд в вашей спальне: ученые назвали причину, почему вы болеете
Диетолог Мизинова раскрыла, сколько шоколада можно съесть без вреда для организма
