Кусочек хорошего шоколада — это не просто вкусно, но и полезно для настроения. Но далеко не каждая плитка в магазине — это настоящий шоколад.
Эксперты Роскачества провели проверку и выяснили, какие бренды действительно заслуживают вашего доверия.
Что отличает хороший шоколад
В составе настоящего шоколада должно быть всего несколько компонентов: какао-бобы, какао-масло, немного сахара и — для молочного — сухое молоко. Всё остальное — лишь добавки, и важно, чтобы они были натуральными.
Главный враг качественного шоколада — растительные жиры, особенно пальмовое масло. Им заменяют дорогое какао-масло, из-за чего шоколад теряет вкус и становится менее полезным. Постоянное употребление такого продукта может даже навредить здоровью.
Как не ошибиться при покупке
Обязательно читайте состав. Чем меньше лишних добавок — тем лучше. Ищите информацию о содержании какао: в горьком шоколаде его должно быть не менее 70%, в молочном — не меньше 25%. Хороший шоколад блестит, не крошится и приятно тает во рту. Упаковка должна быть чистой и неповреждённой.
Лучшие бренды по версии Роскачества
Среди молочного шоколада в список лидеров вошли «Sobranie», «Алёнка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино». Если вы предпочитаете горький — обратите внимание на «Бабаевский», «Альпен Гольд» и «ВкусВилл».
Итог
Пусть каждый кусочек шоколада приносит не только радость, но и пользу. Избегайте пальмового масла, выбирайте проверенные марки и наслаждайтесь сладкими моментами без вреда для здоровья.
Фото: ko44.ru
