Для миллионов людей утро начинается одинаково — с кружки горячего растворимого кофе. Быстро, удобно, предсказуемо. Но за этой простотой скрывается главный вопрос: что именно попадает в чашку? Чтобы ответить честно, специалисты Росконтроля изучили популярные бренды и проверили их безопасность и вкусовые качества.
Что показала лаборатория
Прежде чем перейти к дегустации, эксперты исследовали состав. Главный результат — ни в одном образце не нашли тяжёлых металлов, следов токсинов или фальсификации. Все производители использовали 100% натуральный кофе. Для покупателей это означает, что базовое качество растворимого напитка в магазинах находится на безопасном уровне.
Как оценивали вкус
Дегустация проходила вслепую. Специалисты учитывали горечь, кислотность, насыщенность и аромат. Результаты оказались местами неожиданными — рядом с известными марками уверенно встали и бюджетные варианты.
Лидеры среди гранулированного кофе
Nescafe Classic подтвердил статус стабильного варианта «на каждый день». Вкус — ровный, узнаваемый, без резких нот.
Auchan удивил экспертов высоким содержанием кофеина и достойной ароматикой. В итоге стал одним из самых бодрящих вариантов в доступной ценовой категории.
Bonvida выделился оптимальным сочетанием цены и качества — полностью соответствует нормам, вкус мягкий, без излишней горечи.
«Каждый день» оказался честным бюджетным вариантом: никаких нарушений, никаких сюрпризов.
Премиальные позиции: сублимированный сегмент
В категории сублимированного кофе пальму первенства удержал Bushido Original — напиток с насыщенным ароматом и сбалансированной кислотностью.
Ambassador Platinum предлагает более яркий вкус с благородной горчинкой — вариант для тех, кто предпочитает характерный кофейный букет.
Как выбрать растворимый кофе: советы специалистов
- Смотрите на тип обработки. Сублимированный кофе сохраняет вкус лучше, гранулированный — более доступный по цене.
- Проверяйте маркировку. На упаковке должно быть указано «100% натуральный кофе» — это гарантия отсутствия суррогатов.
- Сравнивайте содержание кофеина. У разных марок оно отличается, что важно для тех, кто избегает крепких напитков или, наоборот, хочет максимальной бодрости.
Итог: стоит ли доверять растворимому кофе
Исследование показало , что современные растворимые кофейные бренды соответствуют стандартам безопасности, а многие из них предлагают вполне достойный вкус. Для тех, кто ценит скорость и стабильность, это надёжный вариант. Выбор остаётся только за вкусами: кому-то важна мягкость, кому-то — крепость, а кому-то — цена.
Читайте также:
Можно смело брать хоть 10 головок – он настоящий: Роскачество назвало лучшие марки сыра
