Сливочное масло — это не просто продукт. Это вкус детства, бабушкины блинчики по выходным и уютное утро с ароматным кофе. Но радость быстро улетучивается, когда вместо натурального масла покупатель получает нечто, лишь отдалённо похожее на оригинал.
Почему на прилавках так много подделок?
Производители хотят заработать, снижая себестоимость, а значит, натуральное масло заменяют дешёвыми добавками. Вместо сливок в составе появляются растительные жиры: пальмовое, кокосовое масло, а иногда и искусственные загустители.
Результат? Безвкусный продукт с непонятной консистенцией, а главное — с потенциальной угрозой для здоровья. Добавление дешёвых жиров может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. А если производство не соблюдает санитарные нормы, то велик риск столкнуться с опасными бактериями.
Как отличить настоящее масло от подделки?
1. Читайте состав
В настоящем масле только сливки и, возможно, соль. Никаких растительных жиров и загустителей!
2. Проверяйте жирность
Настоящее масло содержит 72,5–82,5% жира. Всё, что ниже, — это спред.
3. Оценивайте консистенцию
Качественное масло плотное, но легко намазывается. Если крошится или слишком мягкое — что-то не так.
4. Обращайте внимание на дату выпуска
Чем свежее масло, тем лучше. Запас не должен превышать 35 дней.
5. Не ведитесь на низкую цену
Если масло стоит дешевле рыночной стоимости, велика вероятность, что перед вами подделка.
Исследования подтверждают
Эксперты проверили масло из магазинов и выяснили, что фальсификат встречается часто. Некоторые образцы содержали слишком много влаги, что говорит о добавлении воды. Другие оказались вовсе не маслом, а смесью с заменителями.
Будьте внимательны при выборе! Настоящее сливочное масло — это не только вкусно, но и безопасно.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
- 5000 рублей начислят каждому. Всех, у кого есть карта «Мир», ждет сюрприз с 7 февраля
- Теперь это строго запрещено: новое правило вводится для всех, у кого есть своя квартира или дача
- Сегодня уже все работает - проверяйте: Сбербанк обрадовал всех, у кого есть доступ в «Сбербанк Онлайн»
- Это мясо в два раза полезнее курицы и говядины: его нужно попробовать каждому
- Весной ударят аномальные морозы, которые будут хлеще зимних в разы. Синоптики дали прогноз на март и апрель
- Пенсионерам с 7 февраля зачислят на карты удержанные за 2022-2024 суммы: проверяйте счета
- Одна чайная ложка в фарш – и котлеты получаются словно весеннее облачко: легкие и сочные
