Пшено, или просо, — это питательная крупа, которая заслуживает внимания благодаря своим полезным свойствам. Исследования Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университета Рединга (Великобритания) подтвердили, что пшено помогает контролировать уровень глюкозы в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Эти выводы основаны на данных из 11 стран и опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Чем полезно пшено?
Пшено богато питательными веществами:
В одной чашке приготовленной крупы содержится 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки.
Витамины группы B и фолиевая кислота.
Минералы: кальций, железо, магний, фосфор.
Польза для здоровья:
Улучшает моторику кишечника и помогает при запорах.
Способствует сжиганию жировых отложений.
Повышает чувствительность к инсулину.
Снижает уровень триглицеридов в крови.
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем.
Гипоаллергенность:
Пшено редко вызывает аллергические реакции, что делает его безопасным для большинства людей.
Как правильно есть пшено?
Диетологи рекомендуют учитывать время суток:
Утром: Готовьте кашу на молоке для энергии на весь день.
Вечером: Используйте воду, чтобы избежать лишней калорийности перед сном.
Противопоказания и ограничения:
Щитовидная железа: Пшено может мешать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы стоит ограничить его употребление.
Желудочно-кишечный тракт: При гастрите, язве или повышенной кислотности желудка продукт может быть противопоказан.
Запоры: Чрезмерное употребление может усугубить проблемы с пищеварением.
Беременность: В третьем триместре рекомендуется употреблять пшено с осторожностью.
Индивидуальная непереносимость: Хотя редкая, она всё же возможна.
Советы по приготовлению:
Промойте крупу несколько раз перед варкой, чтобы удалить горечь.
Варите на воде или молоке в зависимости от предпочтений.
Добавляйте свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и дополнительной пользы.
Итог
Пшено — это не только вкусный, но и полезный продукт, который помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и способствует похудению. Однако важно помнить о противопоказаниях и соблюдать меру. Включите пшено в свой рацион, чтобы получить максимум пользы для здоровья, портал progorodnn.ru .
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Сколько блинов можно съесть на Масленицу? Врачи дали ответ на этот вопрос
Какие аномалии нас ждут в марте? Синоптики представили прогноз на начало весны - люди в шоке
Пушистые прорицатели: запомните сигналы, которые подают кошки перед приходом большой беды в дом
Школы на ушах: весенние каникулы изменили — уже утверждены новые даты
