Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом сытного и вкусного свекольного салата, который станет отличной альтернативой традиционному винегрету.
Блюдо готовится из простых ингредиентов и подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
Ингредиенты:
- Свекла — 500 г;
- Копчёная скумбрия или сельдь — 1 шт.;
- Картофель — 300 г;
- Лук — 1 шт.;
- Сахар — 1 ч. л.;
- Уксус 9% — 1 ст. л.;
- Сыр — 50 г;
- Соль — 1/3 ч. л.;
- Молоко — 50 мл;
- Растительное масло — 100 мл;
- Горчица — 1/2 ч. л.;
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Отварите свеклу и картофель до готовности.
Разделайте рыбу на филе, удалите кожу и кости, нарежьте кубиками.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
Лук нарежьте, смешайте с сахаром и уксусом, оставьте мариноваться на 15 минут.
Очистите варёные свеклу и картофель, натрите на крупной тёрке.
Приготовьте заправку: взбейте блендером молоко и растительное масло до загустения (около 30 минут). Добавьте соль, горчицу и лимонный сок, перемешайте.
Соберите салат слоями, используя кулинарное кольцо:
- Первый слой: половина свеклы + майонез;
- Второй слой: картофель + майонез;
- Третий слой: маринованный лук + майонез;
- Четвёртый слой: рыба + майонез;
- Пятый слой: сыр + майонез;
- Шестой слой: оставшаяся свекла + майонезная сетка.
Уберите салат в холодильник для пропитки, затем подавайте к столу.
Этот салат порадует гостей своим насыщенным вкусом и станет настоящим украшением стола.
Фото: нейросеть
Читайте также:
Выходные снова перенесли из-за обстановки в стране: майские праздники 2025 уже не будут прежними
Овощ, который умерщвляет почки: в Европе его не едят, а в России по-прежнему любят до одури
Деньги будут падать с неба: Тамара Глоба рассказала, какому знаку в марте можно не работать
Напиток, который страшнее сигарет: любимый россиянами чай признан очень вредным
