Информационный портал "Город Кострома"
13 февраля, Кострома -6,4°
Курс ЦБ 94,05 98,01
Новости России 6+

Вкуснее сырников в 100 раз: берем кефир, творог и через 10 минут завтракаем лепешками : просто, быстро и сытно

Сырники — это, конечно, классика, но иногда хочется чего-то новенького. Если любите творог, попробуйте нежные творожные лепёшки на кефире. Они воздушные, мягкие и готовятся буквально за 15 минут. Быстро, просто и невероятно вкусно!

Главная картинка новости: Вкуснее сырников в 100 раз: берем кефир, творог и через 10 минут завтракаем лепешками : просто, быстро и сытно

Что понадобится? 
— Кефир — 500 мл 
— Творог (5%) — 250 г 
— Мука — 200 г 
— Яйца — 2 шт. 
— Сода — 1 ч. л. 
— Соль, перец, зелень — по вкусу

Как приготовить? 
В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте кефир и творог, разомните вилкой. 
Если хочется аромата, добавьте зелень, чеснок или сыр. 
Всыпьте муку с содой, перемешайте. Тесто должно быть густым, как сметана. 
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. 
Выложите тесто слоем 5 мм, накройте крышкой. 
Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны, пока лепёшки не станут румяными. 
Хотите хрустящую корочку? Добавьте больше масла! Но будьте готовы к лишним калориям.

Почему стоит попробовать? 
— Лепёшки получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. 
— Готовятся за 10–15 минут, без сложного замеса теста. 
— Можно экспериментировать: добавить сыр, специи или сделать сладкий вариант.

Подавать лучше со сметаной, мёдом или ягодами, но они вкусны и сами по себе. Попробуйте — и, возможно, сырники временно уйдут на второй план!

Фото: ko44.ru

Новости партнеров