Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в три раза полезнее цитрусов

• еда
• новости россии

• 23:30 19 мая
• Ангелина Сергеева

Фото редакции

Май 2026 года в самом разгаре, и вместе с теплом приходит традиционная весенняя усталость, авитаминоз и желание поддержать организм перед долгожданным летним сезоном. Тысячи людей привычно тянутся к яблокам, апельсинам и бананам, считая их главными источниками витаминов. Но что, если всё это время мы ошибались? Международные исследования последних лет единогласно сместили фокус с привычных фруктов в сторону скромного, но невероятно мощного плода. Ученые со всего мира назвали фрукт, который опережает всех по концентрации витаминов и полезных веществ: это киви — «зеленая витаминная бомба», по питательной ценности превосходящая и яблоки, и бананы, и даже цитрусовые в несколько раз.

Что говорят ученые: рейтинг 

Одним из самых громких заявлений 2025 года стало исследование Международного союза теоретической и прикладной химии (IUPAC). Ученые провели масштабный анализ питательного состава фруктов, оценивая их по содержанию витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки.

Результаты оказались сенсационными: привычные «суперфуды» вроде яблок, бананов и апельсинов даже не попали в тройку лидеров. Вместо них пьедестал заняли:

1. Киви

2. Гранат

3. Авокадо 

Химики особенно выделили киви: по их данным, этот скромный пушистый фрукт содержит витамина С в 2 раза больше, чем в апельсинах, а также уникальный фермент актинидин, который улучшает пищеварение — вещество, которое редко встречается в других продуктах, пишет news.ru (18+).

Киви vs цитрусы: правда о «витаминной бомбе»

Если вы всё ещё считаете апельсины чемпионами по витамину С, вас ждёт сюрприз. Новозеландские ученые доказали: киви превосходит апельсины по содержанию аскорбиновой кислоты в три раза. Два небольших киви в день способны полностью перекрыть суточную потребность организма в этом мощном антиоксиданте .

Но главная сила киви — не в одном витамине С. Это комплексная защита:

• Витамин Е защищает клетки от старения и поддерживает здоровье кожи.

• Клетчатка мягко и эффективно регулирует работу кишечника, помогая забыть о тяжести и вздутии .

• Актинидин — редкий природный фермент, который буквально «включает» пищеварение, помогая расщеплять белки .

• Низкий гликемический индекс — киви не вызывает скачков сахара в крови, что делает его идеальным десертом для диабетиков и всех, кто следит за фигурой .

Защита сердца и иммунитета: слово кардиологам

Киви — единственный фрукт, чье кардиопротекторное (защищающее сердце) действие доказано научно. Испанский кардиолог Аурелио Рохас, чьи слова приводит авторитетное издание lenta.ru (18+), назвал киви самым полезным фруктом для сердечно-сосудистой системы.

По его словам, киви богат витаминами С и Е, которые выступают мощными антиоксидантами и противовоспалительными средствами. Они активно предотвращают образование холестериновых бляшек в артериях и защищают сосуды от повреждений .

• Защита сосудов от атеросклероза.

• Регуляция уровня сахара в крови (профилактика диабета 2 типа).

• Укрепление иммунитета и помощь в борьбе с хронической усталостью .

Личный опыт корреспондента ко44 Ангелины Сергеевой

«Раньше я, как и многие, свято верила в пользу яблок. Каждое утро — "антоновка" для бодрости. Но я постоянно чувствовала вялость, даже когда пила витамины. Прошлой весной я наткнулась в интернете на исследование о киви. Решила попробовать: вместо утреннего яблока — два киви с кожурой (да-да, их можно есть с кожурой, там самая ценная клетчатка!). Честно говоря, через неделю я почувствовала разницу. Пропала та самая тяжесть после еды, которая меня мучила годами. Ушла утренняя сонливость. А когда я пропила курс месяц, заметила, что кожа на лице стала как будто свежее. Киви теперь — мой фаворит. Я покупаю их ящиками и советую всем друзьям: попробуйте заменить привычные фрукты на эту "зеленую бомбу" хотя бы на месяц — и вы поймете, о чем я».

Кому киви противопоказан?

Даже у самого полезного фрукта есть ограничения. Прежде чем налегать на киви, запомните:

• Гастрит с повышенной кислотностью и язва. Из-за высокого содержания кислот киви может спровоцировать изжогу и обострение .

• Склонность к аллергии. Киви — сильный аллерген. Если у вас аллергия на латекс, пыльцу березы или ананас, реакция может возникнуть и на киви. Начинайте с малых доз .

• Камни в почках. Чрезмерное употребление фруктов, богатых витамином С, может стимулировать образование оксалатов у предрасположенных людей.

• Разжижение крови. Киви, как и чеснок, может разжижать кровь. Перед операциями или при приеме антикоагулянтов обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Сравнительная таблица: киви vs популярные фрукты

Как правильно есть киви, чтобы получить максимум пользы?

Чтобы киви раскрыл весь свой потенциал, запомните несколько простых правил:

1. Ешьте с кожурой. В кожице киви содержится 30% всех пищевых волокон и мощные антиоксиданты. Просто тщательно вымойте плод щеткой и ешьте целиком.

2. Ешьте свежим и целым. При термической обработке теряется до 60% полезных соединений, включая уникальный фермент актинидин .

3. Норма в день: 2-3 плода в день для взрослого человека. Киви — концентрированный продукт, переедание может вызвать аллергию или раздражение слизистой.

4. Лучшее время: утром или в качестве перекуса. Киви бодрит не хуже кофе, но без вреда для нервной системы.

Резюме: что нужно запомнить

Май 2026 года — лучшее время, чтобы пересмотреть свою фруктовую корзину. Киви — это не просто экзотический фрукт, а настоящий природный аптекарь, признанный мировыми учеными.

• Лидер по питательной плотности — в киви на грамм продукта приходится больше витаминов и минералов, чем в других фруктах.

• Сердечный спасатель — разжижает кровь, чистит сосуды от холестерина, снижает давление.

• Пищеварительный помощник — уникальный фермент актинидин облегчает усвоение тяжелой белковой пищи.

• Иммунный щит — тройная доза витамина С против сезонных вирусов.

Следующий раз, когда вы пойдете за привычными яблоками или бананами, подумайте о киви. Всего два плода в день могут изменить ваше самочувствие и защитить здоровье на годы вперед.

Информация носит ознакомительный характер. Перед применением средств проконсультируйтесь со специалистами.

Ранее писали:  Теперь понятно: зачем продавцы "Магнитов" и "Пятёрочек" забирают себе из ящиков с бананами маленькие незаметные пакетики?

Читайте также: 

• Не Таиланд, не Мальдивы - в лидеры лета-2026 вырвался райский остров: тепло, вкусно и недорого
• ГИБДД выпишет штраф на 15 000 рублей за езду на машине с механикой - и все по закону
• Собственникам квартир приготовиться: с 1 июня меняются правила ЖКХ - за какую услугу можно не платить