«Сметете» всю пекинку в магазине: вкусный и сытный салат на скорую руку — 10 минут, и он на столе

Если вам нужен быстрый, сытный и одновременно лёгкий салат, который можно приготовить за считаные минуты, то этот рецепт — отличное решение. Сочетание свежих овощей, нежной ветчины и пикантной заправки делает блюдо универсальным: оно подойдёт как для будничного обеда, так и для праздничного стола.

Что понадобится?

Пекинская капуста — 400 г; Ветчина — 200 г; Отварные яйца — 2 шт.; Болгарский перец — ½ шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Свежий укроп — 2–3 веточки; Свежая петрушка — 2–3 веточки; Консервированный горошек — 200 г; Чеснок — 1–2 зубчика.

Как приготовить?

Все ингредиенты нарезаются соломкой или кубиками, затем смешиваются в глубокой миске. Зелень мелко рубится, чеснок пропускается через пресс. Главное — не забыть слить жидкость из банки с горошком. Заправляется салат майонезом (3–4 ст. л.), солью и перцем по вкусу. Осталось перемешать — и можно подавать, пишет hibiny.ru .

Этот салат хорош тем, что его можно подстроить под себя: например, заменить ветчину на курицу или индейку, добавить немного горчицы в заправку или использовать сметану вместо майонеза. Итог неизменно радует — лёгкий, вкусный, питательный салат готов!

Фото: ko44.ru