Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада - смело берите себе и детям

Кусочек изысканного шоколада — это не только удовольствие, но и польза для эмоционального состояния. Однако не вся продукция на полках магазинов заслуживает внимания.

Специалисты Роскачества предупреждают: многие изделия лишь отдалённо напоминают настоящий шоколад. Давайте разберёмся, как выбрать качественный продукт и избежать разочарования.

Что должно быть в составе настоящего шоколада?

Настоящий шоколад состоит из минимального набора ингредиентов:

Какао-бобов.

Какао-масла.

Сахар (в молочном шоколаде добавляется сухое цельное или обезжиренное молоко).

Любые другие компоненты — это добавки, которые должны быть натуральными и не искажать вкус и пользу продукта.

Главный враг качественного шоколада

Основной проблемой некачественного шоколада является использование растительных жиров, особенно пальмового масла. Недобросовестные производители заменяют дорогое какао-масло дешёвыми аналогами, что ухудшает вкус, текстуру и может негативно сказаться на здоровье.

Почему пальмовое масло вредно?

Повышает уровень холестерина.

Содержит насыщенные жирные кислоты, которые в больших количествах вредны для организма.

Лучшие бренды шоколада по версии Роскачества

Эксперты Роскачества провели исследование и выделили бренды, которые заслуживают доверия:

Молочный шоколад:

«Sobranie».

«Алёнка».

«Конфил».

«Победа Вкуса».

«Яшкино».

Горький шоколад:

«Бабаевский».

«Альпен Гольд».

«Вуксвилл».

Как выбрать качественный шоколад?

Изучите состав: Чем меньше ингредиентов, тем лучше. Избегайте продуктов с пальмовым маслом и искусственными добавками.

Обратите внимание на процент какао: В горьком шоколаде должно быть не менее 70% какао, в молочном — от 25%.

Проверьте упаковку: Она должна быть целой, без повреждений.

Обратите внимание на текстуру: Качественный шоколад имеет гладкую, блестящую поверхность и приятно тает во рту.

Итог

Наслаждение шоколадом должно быть не только сладким, но и безопасным. Выбирайте продукты с натуральным составом и доверяйте проверенным брендам. Пусть каждый кусочек шоколада приносит вам истинное удовольствие и пользу!

Фото: ko44.ru