Берем кефир и творог — через 10 минут завтракаем лепешками нежнее сырников: просто, быстро и сытно

Бывают утра, когда хочется чего-то сытного, но не банального. Не творожников и не оладий, а чего-то между. Вот тут и пригодится этот проверенный рецепт лепешек на кефирном тесте с творогом. Нежные внутри, с румяной корочкой и ароматной зеленью — они хороши и теплыми, и остывшими.

Что понадобится:

кефир — 0,5 литра творог (от 5% жирности) — 250 г пшеничная мука — 200 г яйца — 2 шт. сода — 1 ч. л. соль и молотый перец — по вкусу зелень — укроп, петрушка или лук (по желанию)

Как готовить:

В глубокой миске взбейте венчиком яйца с кефиром, добавьте соль, перец и размятый творог. Если любите аромат зелени — добавьте мелко нарезанную. Потом вмешайте муку с содой. Консистенция должна получиться, как у густой сметаны.

Разогрейте сковороду с каплей масла. Уменьшите огонь до среднего. Выложите ложкой тесто, распределяя лепешки толщиной около 5 мм. Жарьте под крышкой по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Совет: хотите хрустящую корочку — не жалейте масла.

Подавайте горячими — со сметаной, мягким сыром или просто так. Отличный вариант на завтрак, перекус или в дорогу.

Фото: Шедеврум

Читайте также:

Дар Небес: после 17 мая ангел-хранитель принесет большие перемены в жизнь этих людей — жизнь станет сказкой

Через 3 дня после цветения томатов — обязательно: 1 ложка на ведро и под куст — завязи не отваливаются, плоды сладкие по 15 кг с грядки в день

Теперь всегда ставлю стаканчик с солью в каждой комнате: горничная показала простую хитрость - изменения заметила вся семья

Как предотвратить старость и не стать обузой для родных? Запомните 3 простых совета Бубновского

Что добавить в лунку при посадке томатов? Делюсь 2 чудными подкормками - рассада трогается в рост быстрее пули