Не унылые шпроты, а украшение праздничного стола: 15 минут — и нежная намазка исчезает первой

Как приготовить намазку из шпрот с яйцом и плавленым сыром

Шпроты легко превратить из привычной закуски во что-то более интересное. Если соединить их с яйцом, плавленым сыром и зеленью, получается мягкая намазка, которую удобно подавать на хлебе.

Готовится всё быстро и без сложных этапов. Такая закуска подходит и для обычного перекуса, и для праздничного стола, особенно когда нужно приготовить что-то из простых продуктов.

Что понадобится

яйца — 2 шт.; репчатый лук — 50 г; шпроты — 180 г; плавленый сыр — 100 г; укроп — 1/2 пучка; майонез — 3 ст. л.; соль — по вкусу; чёрный молотый перец — по вкусу; ржаной хлеб — 8–12 ломтиков; зелень — для подачи.

Подготовьте продукты

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Лук нарежьте небольшими кусочками, а со шпрот слейте лишнее масло.

Плавленый сыр лучше заранее немного охладить, если он слишком мягкий. Так с ним будет удобнее работать.

Сделайте намазку

В чашу блендера положите яйца, лук, шпроты, плавленый сыр, укроп и майонез. Измельчите всё до однородной или слегка текстурной массы — как больше нравится.

После этого попробуйте намазку и только затем добавляйте соль. Шпроты и сыр уже достаточно солёные, поэтому дополнительная соль может вообще не понадобиться.

Как подать

Разложите намазку по ломтикам ржаного хлеба и добавьте немного свежей зелени. При желании хлеб можно слегка подсушить, чтобы он лучше держал начинку и не размокал слишком быстро.

Готовые бутерброды лучше подавать вскоре после приготовления. Саму намазку можно некоторое время хранить в холодильнике в закрытой ёмкости.

Что в итоге

Из шпрот, яиц и плавленого сыра получается простая намазка с насыщенным вкусом. На подготовку уходит немного времени, а подавать её можно и как быструю закуску, и как часть праздничного стола.

Если нужен вариант на случай неожиданных гостей, этот рецепт удобен тем, что не требует сложной готовки и собирается из доступных продуктов, пишет leplants.