Не унылые шпроты, а украшение праздничного стола: 15 минут — и нежная намазка исчезает первой
- 13:30 2 ноября
- Валерия Кузнецова
Как приготовить намазку из шпрот с яйцом и плавленым сыром
Шпроты легко превратить из привычной закуски во что-то более интересное. Если соединить их с яйцом, плавленым сыром и зеленью, получается мягкая намазка, которую удобно подавать на хлебе.
Готовится всё быстро и без сложных этапов. Такая закуска подходит и для обычного перекуса, и для праздничного стола, особенно когда нужно приготовить что-то из простых продуктов.
Что понадобится
- яйца — 2 шт.;
- репчатый лук — 50 г;
- шпроты — 180 г;
- плавленый сыр — 100 г;
- укроп — 1/2 пучка;
- майонез — 3 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- чёрный молотый перец — по вкусу;
- ржаной хлеб — 8–12 ломтиков;
- зелень — для подачи.
Подготовьте продукты
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Лук нарежьте небольшими кусочками, а со шпрот слейте лишнее масло.
Плавленый сыр лучше заранее немного охладить, если он слишком мягкий. Так с ним будет удобнее работать.
Сделайте намазку
В чашу блендера положите яйца, лук, шпроты, плавленый сыр, укроп и майонез. Измельчите всё до однородной или слегка текстурной массы — как больше нравится.
После этого попробуйте намазку и только затем добавляйте соль. Шпроты и сыр уже достаточно солёные, поэтому дополнительная соль может вообще не понадобиться.
Как подать
Разложите намазку по ломтикам ржаного хлеба и добавьте немного свежей зелени. При желании хлеб можно слегка подсушить, чтобы он лучше держал начинку и не размокал слишком быстро.
Готовые бутерброды лучше подавать вскоре после приготовления. Саму намазку можно некоторое время хранить в холодильнике в закрытой ёмкости.
Что в итоге
Из шпрот, яиц и плавленого сыра получается простая намазка с насыщенным вкусом. На подготовку уходит немного времени, а подавать её можно и как быструю закуску, и как часть праздничного стола.
Если нужен вариант на случай неожиданных гостей, этот рецепт удобен тем, что не требует сложной готовки и собирается из доступных продуктов, пишет leplants.