Растворимый кофе остаётся самым популярным способом быстро взбодриться утром или в дороге. При всей любви к зерновому варианту, именно этот формат чаще всего спасает, когда нет времени варить.
Чтобы разобраться, какие марки действительно безопасны и качественны, Росконтроль провёл лабораторную проверку популярных образцов.
Что проверяли
Специалисты оценивали кофе по нескольким критериям: безопасность по содержанию токсичных элементов, наличие микотоксинов, натуральность состава, достоверность маркировки, вкус и аромат. Особое внимание уделялось показателю афлатоксина B1 — это вещество, способное вызывать отравления при нарушении условий хранения.
Лидеры рейтинга
Auchan (растворимый гранулированный) получил отличные результаты по безопасности. В напитке не выявлены токсичные элементы и микотоксины, а содержание кофеина оказалось выше среднего для категории. Вкус сбалансированный, с яркой кофейной нотой.
Nescafe Classic также признан натуральным и безопасным. Исследование подтвердило соответствие заявленному составу и отсутствие нарушений маркировки. По вкусовым характеристикам продукт стабилен и узнаваем, что делает его одним из эталонов массового сегмента.
Bonvida (растворимый гранулированный) по качеству не уступает известным брендам, но выигрывает по цене. Безопасен, натуральный, не содержит афлатоксинов. Эксперты отметили мягкий вкус без излишней горечи и доступную стоимость.
«Каждый день» прошёл проверку без нареканий: состав соответствует стандартам, токсичные вещества не обнаружены, вкус типичный для категории. Это бюджетный вариант без риска для здоровья.
Премиум-сегмент
В категории сублимированного кофе выделились два образца.
Ambassador Platinum продемонстрировал чистый аромат и приятный вкус с лёгкой горчинкой. По всем микробиологическим и химическим параметрам напиток безопасен, а качество растворения — на высоком уровне.
Bushido Original получил схожую оценку. Его вкус эксперты описали как насыщенный, с хорошим балансом между кислотностью и горечью. Маркировка достоверная, а состав полностью соответствует заявленному.
Вывод
Росконтроль не выявил ни одного образца, опасного для здоровья. Все проверенные марки соответствуют нормам безопасности и стандартам качества. Тем не менее различия во вкусе и насыщенности заметны. Тем, кто ценит крепкий и яркий кофе, подойдёт Auchan или Bushido . Любителям мягких оттенков лучше выбрать Bonvida или Ambassador Platinum .
Главный совет экспертов — ориентироваться не только на бренд, но и на свежесть партии, так как аромат и вкус растворимого кофе быстро теряют интенсивность после вскрытия упаковки.
Читайте также:
