Еще десять лет назад Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила колбасные изделия потенциально опасными для здоровья из-за высокого содержания сои, соли и трансжиров, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний.
Однако не вся колбаса одинаково вредна, и на полках магазинов можно найти продукты, которые не нанесут вреда организму. Об этом рассказал известный врач Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».
На что обратить внимание при выборе колбасы?
Первое и главное правило - внимательно изучать этикетку. Упаковка должна плотно прилегать к продукту, быть сухой и эластичной, без повреждений. В составе желательно минимальное количество нитратов, нитритов и каррагинана - веществ, которые могут негативно влиять на здоровье.
Внешний вид колбасы
Внешний вид продукта также многое говорит о его качестве. Колбаса не должна иметь слишком яркий розовый оттенок - это признак большого содержания нитрата натрия. Лучше выбирать изделия с более приглушенным сероватым цветом. Жировые прослойки в колбасе должны быть белыми, без желтизны или серых пятен, что свидетельствует о свежести и натуральности продукта.
Почему стоит быть внимательным?
Высокое содержание химических добавок и красителей в колбасных изделиях может привести к негативным последствиям для здоровья, включая риск развития рака. Поэтому осознанный выбор и внимательное отношение к составу продукта помогут снизить эти риски.
Итог
Хотя колбаса часто критикуется за вредные компоненты, существуют качественные варианты, которые можно употреблять без опасений. Главное - внимательно читать состав, обращать внимание на упаковку и внешний вид продукта. Советы доктора Мясникова помогут сделать правильный выбор и сохранить здоровье.
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Нашёл технику мойки окон без разводов, тяпка больше не нужна: трачу на окно 1 мин. 20 секунд
