В 2024 году специалисты Роскачества провели анализ качества и безопасности подсолнечного масла. Они изучили 21 бренд по 44 параметрам.
Из 21 образца 12 соответствовали первому сорту, 7 — высшему, а для двух сортов не было указано. Масло производили в Самарской, Воронежской, Ростовской, Челябинской и Белгородской областях, а также в Республике Татарстан и Краснодарском крае. Стоимость масла на момент покупки составляла от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
В результате анализа 19 из 21 образца соответствовали строгим стандартам, что позволяет им претендовать на получение российского Знака качества. К брендам, успешно прошедшим проверку, относятся: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr. Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна». Также масло «Слобода» подтвердило своё право на использование Знака качества на упаковке.
В 19 образцах содержание глицидиловых эфиров, которые могут оказывать негативное влияние на здоровье, было ниже допустимого уровня. Только в масле «Затея» было обнаружено незначительное превышение.
Уровень трансжиров во всех образцах не превышал 1%, что указывает на их безопасность. Концентрация бенз(а)пирена, который является канцерогеном, также была минимальной и безопасной. Только в одном из образцов значение не соответствовало высоким требованиям Роскачества по кислотному числу.
Таким образом, большинство исследованных брендов подсолнечного масла соответствуют высоким стандартам качества и предлагают потребителям безопасный и вкусный продукт.
